小平市の全公立保育園・小中学校で「小平冬野菜煮だんごの日」 JA東京むさし2019年12月3日
JA東京むさしと、小平市、生産者が連携し、12月4日、5日に小平市内の全公立保育園・小中学校で、イベント給食「小平冬野菜煮だんご(すいとん)の日」を実施する。
「冬野菜煮だんご」は、小平市で採れたニンジン、ダイコン、ハクサイなどの野菜と、同市内で採れた小麦で作った地粉を使用して調理する。 今回のイベント給食は、同市内の全公立保育園9園・小中学校27校で実施。給食を食べながら、若手農業者団体「JA東京むさし小平地区青壮年部」の部員が食育についての話をする。
小平市の給食では地場産農産物を使う割合が年々増え、小学校・中学校とも約3割(2018年)が地場産農産物でまかなわれている。
また、12月5日には、小平市役所の6階食堂で、「まっしぐら食堂」と銘打ち地元野菜をふんだんに使った"冬野菜煮だんご"と、JA東京むさし小平地区青壮年部が考案した"サトイモコロッケ"限定150食を提供する。
なお、学校の取り組みでJA東京むさし小平支店が「平成28年度地場消費等優良活動表彰」の地域振興部門で、「農林水産省食料産業局長賞」を受賞している。
授賞理由を見ると、「小平市の学校給食における地場産物の使用は、生産量や配送の制約もあり約5%程度でした。平成21年に『地場産農産物導入率30%』を市の目標とし、行政・JA・生産者による研究会を発足し、行政が体制づくりを助成し、JAが食材を配送する仕組みを確立しました。使用頻度の高い品目の作付拡大、地場産物を原料とした加工品の使用、地域食文化の伝承を進め、地場産物の使用割合を大きく向上」させたと記されている。
重要な記事
最新の記事
-
農業構造転換へ 自民の推進委が初会合2025年9月10日
-
「ひとめぼれ」3万1000円に 全農いわてが追加払い 「市場過熱で苦渋の選択」2025年9月10日
-
「まっしぐら」3万円に 全農あおもりが概算金引き上げ 集荷競争に対応2025年9月10日
-
科学捜査研究所を捜査せよ【小松泰信・地方の眼力】2025年9月10日
-
【JA人事】JA江刺(岩手県)小川節男組合長を再任(6月25日)2025年9月10日
-
岐阜県「ひるがの高原だいこんフェア」みのるダイニング名古屋店で開催 JA全農2025年9月10日
-
愛知県産いちじく・大葉使用 学生考案の地産地消メニュー 16日から販売 JA全農2025年9月10日
-
みのりカフェ・みのる食堂三越銀座店15周年記念 国産黒毛和牛の特別メニュー提供 JA全農2025年9月10日
-
「九州銘柄茶フェア」直営飲食6店舗で10月5日まで開催中 JA全農2025年9月10日
-
乃木坂46が伝える国産食材の魅力 7週連続、毎週水曜日に動画を配信 JA全中2025年9月10日
-
本日10日は魚の日「長崎県産からすみ」など130商品を特別価格で販売 JAタウン2025年9月10日
-
バイオスティミュラントに関する自主基準を策定 日本バイオスティミュラント協議会2025年9月10日
-
長野県産希少種ぶどう「クイーンルージュ」の秋パフェ登場 銀座コージーコーナー2025年9月10日
-
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」「くるるの杜」で 北海道の食を堪能 JAタウン2025年9月10日
-
JAわかやまAコープとエコストア協働宣言「水平リサイクル」協働を強化 エフピコ2025年9月10日
-
「野菜ソムリエサミット」9月度「青果部門」最高金賞1品など発表 日本野菜ソムリエ協会2025年9月10日
-
日本農福連携協会とスポンサー契約を締結 農業総合研究所2025年9月10日
-
鳥インフル 米ジョージア州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年9月10日
-
鳥インフル デンマークからの家きん肉等の一時輸入停止措置を解除 農水省2025年9月10日
-
初の海外拠点 アイルランド・ダブリンに設立 NEXTAGE2025年9月10日