八王子産パッションフルーツが食べられるフェア都内で開催 ＪＡ全農2020年8月21日
ＪＡ全農は8月27日～9月9日、都内4つの直営飲食店舗で、ＪＡ全農東京とＪＡ八王子パッションフルーツ生産組合とのコラボレーション企画「八王子パッションフルーツ」フェアを開催する。
パッションフルーツはさわやかな香りと、ジューシーで甘酸っぱい果肉が特長。ビタミン類が豊富で美容と健康に良いとされ、種はそのまま噛んで食べることができる。南国生まれのフルーツだが、夏は猛暑日が続く八王子市の気候を生かして栽培に成功。現在は、ＪＡ八王子パッションフルーツ生産組合の若手農業後継者13人を中心に、パッションフルーツを八王子市の名産品にしようと様々な事業に取り組んでいる。
同フェアでは、八王子産のパッションフルーツを使ったスカッシュやパンナコッタ、タルトなど、夏にうれしいさわやかなメニューを提供する。
フェアで提供するパッションフルーツスカッシュ
パッションフルーツパンナコッタ
パッションフルーツのタルト
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