香川県特産「坂出金時いも」で商品化第2弾 ＪＡ香川県ほか2021年4月20日
ＪＡ香川県と香川県、（株）もへじ、女子栄養大学、日本航空（株）は、地域産業振興を目的に同県特産品を使ったオリジナル商品の第2弾として「坂出金時（さかいできんとき）」を使った3種類の新商品を開発。カルディコーヒーファームの各店および公式オンラインショップ、羽田空港「FLIGHT SHOP」で、4月19日から販売を開始した。
香川県産「坂出金時いも」を使用した3商品
商品開発にあたっては、社会連携に積極的に取り組んでいる女子栄養大学と、日本各地のこだわり商品を取り扱う、もへじの協力のもと、商品のアイデアコンテストを実施し、学生のアイデアを取り入れた商品を開発した。
開発した商品の概要は次のとおり。
◆「金時いものショコラ」
▽内容
「坂出金時いも」の焼き芋のホクホク感をイメージし、たっぷりのさつまいもペーストと、ホワイトチョコで仕上げた濃厚なガトーショコラ。和菓子のような繊細さを兼ね備えたスイーツに仕立てた。
▽販売価格 1個 198円（税込）
◆「さつまいもバター」
▽内容
「坂出金時いも」のペーストと角切りを組み合わせるというアイデアから生まれた、優しい甘さのさつまいもバター。「坂出金時いも」の上品な甘さや触感が楽しめる。パンやホットケーキなどのトッピングにも最適。
▽販売価格 1個 398円（税込）
◆「坂出金時いもの芋ちっぷす」
▽内容
もへじ、ＪＡ香川県、日本航空の共同開発商品。素材の味を活かした昔ながらのお菓子。パリッとした食べ応えのある食感で、塩のきいた甘辛味がくせになる味わい。
▽販売価格 1袋 267円（税込）
これらの商品は数量限定となるため、売れ切れ次第販売を終了する。
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