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スザンヌなどがトマトの魅力を伝えるユーチューブ動画配信 JA熊本経済連2021年4月28日

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JA熊本経済連は、トマトとミニトマトの単価向上と消費拡大に向け、トマトの機能成分「エスクレオサイドA」を伝える動画を公式YouTube「ほんなこつな!?チャンネル」で配信している。

スザンヌなどがトマトの魅力を伝えるユーチューブ動画配信 JA熊本経済連

「エスクレオサイドA」は、血管の内側にコレステロールが過剰に溜まることを防ぎ、若々しい血管を維持できるといわれるトマトの成分。リコピンの約6倍の含有量で生活習慣病予防が期待できるといわれ、調理の際、80度を超える場合は10分以内であればその成分が保たれる。

東海大学の永井竜児教授を中心に、熊本県出身のタレント、スザンヌとお茶ばってん城次、水上清乃が登場する番組「トマト博士の新常識 ほんなこつな!?ch」で「エスクレオサイドA」などトマトの魅力をわかりやすく伝えている。全11話を5月20日まで毎週木曜配信予定。

【エスクレオサイドA】

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