貴島明日香の「ゆるふわたいむ」みのりカフェ銀座三越で「米粉スイーツ」紹介 ＪＡタウン2023年2月1日
ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン」は、MCの貴島明日香さんがゆるふわっと配信するYouTubeチャンネル「ゆるふわたいむ」で、ＪＡタウンの食材を使った番組を配信。今回は、「みのりカフェ銀座三越」に潜入して米粉を使った「米粉スイーツ」を紹介する。
今回は貴島さんが、ＪＡ全農が運営する飲食店「みのりカフェ銀座三越」で2月1日～14日開かれる「米粉フェア」を紹介。
国産米粉を使ったメニューを提供し、米粉の新しい食べ方や、おいしさを再発見できるイベントに潜入する。紹介するメニューは、日本米粉協会による「米粉のスイーツレシピコンテスト」で、全166作品の中から最優秀賞に輝いた作品「畑の恵み！蓮根入り米粉のキャロットケーキ」。
このほか、大豆ミートを使ったチーズキーマカレーを国産の米粉トルティーヤに包んだヘルシーで食べ応えのある「トマトとチーズキーマカレーのブリト―」など、米粉を使った期間限定メニューを紹介する。
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