「沖縄県産完熟シークヮーサーサワー」11日に発売 JA全農2023年7月4日
JA全農は7月11日、国分グループ本社と共同開発した「沖縄県産完熟シークヮーサーサワー」を発売。全国農協食品により沖縄県と東京都のセブンイレブン約3000店舗で販売され、全国のイトーヨーカ堂でも順次販売される。
新発売の「沖縄県産 完熟シークヮーサー サワー」
沖縄県内でシークヮーサーの農業者数は、高齢化や後継者不足により、10年で約30%減少している。
本来は9月から11月にかけて緑色のシークヮーサーを収穫するが、人手不足の影響から収穫しきれず、12月以降の黄色く完熟したシークヮーサーを一部収穫している。
黄色く完熟したシークヮーサーは、緑色のシークヮーサーより酸味と苦みが少なく、甘酸っぱい味わいで、糖度が上がるため傷みやすく、県外への流通が難しい。
そこで、フードロスの観点や完熟シークヮーサーの魅力やおいしさを広く伝えようと「沖縄 県産 完熟シークヮーサー サワー」として商品化した。
同商品は、流通に適していない素材を加工用として使うことで、生産者の所得向上を目指している。こうした市場流通に適さない果実を商品化し、有効利用する取り組みは、SDGsの「9:産業と技術革新の基盤をつくろう」「12:つくる責任つかう責任」「15:陸の豊かさも守ろう」につながる。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ(94) -みどりの食料システム戦略対応 現場はどう動くべきか(3)-2024年5月18日
-
みどり戦略対策に向けたIPM防除の実践(11)【防除学習帖】 第250回2024年5月18日
-
土壌診断の基礎知識(20)【今さら聞けない営農情報】第250回2024年5月18日
-
出生率低下が心配【消費者の目・花ちゃん】2024年5月18日
-
農政 変わるチャンスへ動く年に JA全青協通常総会2024年5月17日
-
新執行部の決意示す JA全青協が記者会見で抱負2024年5月17日
-
【注意報】小麦、六条大麦、二条大麦に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 栃木県2024年5月17日
-
【注意報】果樹全般にカメムシ類 県内全域で多発のおそれ 大阪府2024年5月17日
-
コメ・水田農業の将来に危機感示した渡辺会長【熊野孝文・米マーケット情報】2024年5月17日
-
【注意報】茶に炭疽病 県内全域で多発のおそれ 長崎県2024年5月17日
-
生命と財産守る活動 一歩ずつ前に JA共済優績組合表彰式 JA共済連2024年5月17日
-
(384)本当の「不平等状態」改正【三石誠司・グローバルとローカル:世界は今】2024年5月17日
-
契約実行高、当期純利益で過去最高を更新 2024年3月期決算 JA三井リース2024年5月17日
-
【JA人事】JA帯広大正(北海道)森和裕組合長を再任(5月16日)2024年5月17日
-
北海道HACCP「食の安全にこだわる2024」発行2024年5月17日
-
濃厚マンゴーと相性抜群のスイーツが登場 自由が丘「一果房」で17日から 青木商店2024年5月17日
-
スマート農業システム開発のディーピーティー「JAGRI KYUSHU」に出展2024年5月17日
-
「マッスルスーツ」累計出荷台数が3万台を突破 イノフィス2024年5月17日
-
米・米粉の可能性を広げるBtoB展示会を9月に開催 cotta2024年5月17日
-
農薬出荷数量は6.8%減、農薬出荷金額は3.0%減 2024年農薬年度3月末出荷実績 クロップライフジャパン2024年5月17日