青髪のテツ氏などが審査「国消国産」レシピコンテスト 結果発表 ＪＡ全中2023年9月1日
ＪＡ全中は「やさいの日」の8月31日、国産食材を使った料理やスイーツメニューを募集し、野菜・果物のプロでSNS等で人気の青髪のテツ氏などが審査した「『国消国産』レシピコンテスト」の結果をウェブメディア「あたらしい日日」で発表した。
「野菜たっぷり！スピードおかず部門」の最優秀賞
「国消国産」は、「私たちの国で消費する食べものは、できるだけこの国で生産する」というＪＡグループが提唱する考え方。同コンテストはこの実践に向けて、国産農畜産物を使った簡単でおいしいレシピを対象に、「野菜たっぷり！スピードおかず」、「白米がモリモリ進む！かんたん丼」、「ミルク系スイーツ」の3部門で募集した。
「白米がモリモリ進む！かんたん丼部門」の最優秀賞
審査員は長年、スーパーマーケットの青果部で務めた経験による野菜の選び方などで人気があり、X（Twitter）のフォロワーが65万人を超える「青髪のテツ氏」らが務めた。審査の結果、各部門で最優秀賞1つ、優秀賞2つ、優良賞3つの計18個のレシピが入賞。入賞者にはトロフィーとＪＡタウンギフトカードが授与される。
「ミルク系スイーツ部門」の最優秀賞
◎「国消国産」レシピコンテスト結果概要
■最優秀賞（各部門1点）
【野菜たっぷり！スピードおかず部門】
レシピ名：野菜って美味しい！が実感できる丸ごと茄子がとろけるぶちうまオーブン焼き（miichanmeichan氏）
＜審査講評＞
・なすに挟んだ見た目がスゴイ。そして間違いなく美味です！（青髪のテツ）
・なすの切り方が斬新。イタリアの家庭料理みたい。（植松良枝）
【白米がモリモリ進む！かんたん丼部門】
レシピ名：後味さっぱり栄養満点！トマトと大豆の生姜焼き丼（川村歩加氏）
＜審査講評＞
・生姜焼きのこってり感とトマトのサッパリ味が夏にピッタリ！（青髪のテツ）
・生姜焼きにトマト、さらには「大豆」も入れるアイデアがナイスです。（植松良枝）
【ミルク系スイーツ部門】
レシピ名：抹茶くりーむ豆腐（抹茶嶺岡豆腐）（阿南美良氏）
＜審査講評＞
・作りやすく、葛の風味も味わえる絶妙なスイーツですね！（青髪のテツ）
・日本のでんぷんである葛粉を使った工夫が素晴らしい！（植松良枝）
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