酪農と漁業を応援「MILKLAND HOKKAIDO→TOKYO」で特別メニューを提供 ホクレン2023年9月29日
ホクレン農業協同組合連合会は10月1日、東京・自由が丘にある、北海道の酪農家による北海道産牛乳・乳製品の情報発信拠点「MILKLAND HOKKAIDO→TOKYO」で、「北海道産ホタテ」と「北海道産秋鮭」を使ったマンスリーランチを開始。現在、北海道漁業が置かれている環境を踏まえ、消費拡大を目的に特別応援メニューを提供する。
牛乳・乳製品と魚介類は北海道を代表する食材でいずれも北海道の基幹産業。牛乳・乳製品と魚介の組み合わせは旨味が相乗効果で増し、相性も良い。
「北のジャーマンホタテチーズドリア」ミニサラダ・スープ・ミニソフト付き（1430円・税込）、
「秋鮭のクリーム＆チーズスパゲティ」ミニサラダ・バケット・ミニソフト付き（1430円・税込）
特別応援メニューでは、北海道産ホタテと道産ジャガイモに道産チーズを合わせた「北のジャーマンホタテチーズドリア」と北海道産秋鮭に北海道産チーズや生クリームをふんだんに使ったソースで和えた「秋鮭のクリーム＆チーズスパゲティ」を用意。ランチタイム（11時～15時）で10月31日まで提供する。
さらに、同メニューのレシピカードも配布し、家庭でも作ってもらうことで、応援の輪を広げる。
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