軟白ねぎ目揃い会開く ＪＡ鶴岡2025年12月18日
ＪＡ鶴岡長ねぎ専門部は12月12日、鶴岡市のＪＡ北部集出荷場で軟白ねぎの目揃い会を開き、生産者とＪＡ職員ら約40人が参加した。
サンプルを確認する生産者
佐藤良専門部長は「出荷のスタートが例年よりも遅れているが、高品質な軟白ねぎを1ケースでも多く出荷できるよう頑張ろう」とあいさつした。
生育は夏場の高温少雨により、軟腐病の発生はあるが、品質は良好。ＪＡの園芸指導係が資料とサンプルを用いて、等級区分や階級基準、調整・箱詰め時の注意点などを説明した。
ＪＡ販売係は「12月から販売の態勢は準備ができているので、出荷できるチャンスがあれば1日でも早く、1ケースでも多く出荷してほしい」と呼び掛けた。また、市場関係者は「全国的に軟白ねぎは順調な出荷となっているが、『雪中軟白ねぎ』を売っていきたいのでたくさん出荷してほしい」と話した。
軟白ねぎは同専門部員67名で生産し、出荷数量は24000ケースを見込んでいる。1月末～2月に出荷のピークを迎え、3月いっぱいまで続く予定。
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