ＪＡの活動：今さら聞けない営農情報
有機農業とは 3【今さら聞けない営農情報】第122回2021年10月23日
前回より、令和3年5月12日に決定された「みどりの食料システム戦略」のうち、有機農業については、もう一段掘り下げる必要があると考えて「有機農業とは何か」をひも解いています。そのうち、前回までに国の定義と有機ＪＡＳ規格の１～２条を紹介しましたので、今回は第3条「用語の定義」と第4条「有機農産物の生産方法」です。
第3条は、有機ＪＡＳ規格で使用される基本的な用語についての定義が、下表のとおりなされています（表内は原文のまま）。
表の内容をイメージしやすくするために、若干補足してみます。
まず、この規格でいうところの「有機農産物」とは、次の第４条で細かく指定する基準を全て満たしているものをいうと定義されています。
次に「使用禁止資材」ですが、（別表１）使ってもよい肥料や土壌改良資材が定められており、表に掲載されていない化学肥料など人工的に製造された肥料や土壌改良資材は使ってはいけないとなっています。同様に、（別表２）使ってもよい病害虫雑草防除に使用できる資材が定められており、表に掲載されていない農薬等は使うことはできません。また、土壌や植物、きのこ類に施用できるものは、「天然物質または化学的処理を行っていない天然物質に由来するもの」のみとなっています。これら有機農産物の生産に使用してもよい資材等については、次の第４条「有機農産物の生産の方法についての基準」に合わせて解説します。
なお、第4条については、事項と基準が多いため、複数回にわたり紐解きます。
第4条の第一弾は、「ほ場」です。有機ＪＡＳ規格を満たす「ほ場」とは、ほ場の周辺から第3条で示した使用禁止資材が飛来したり、流入しないように、遮蔽物の設置や十分な間隔（一般に２ｍ以上）を置くといった必要な措置を講じられているものを指します。
加えて、栽培する作物が多年生であれば３年以上、多年生以外であれば２年以上、開拓地や他の用途地で新たに農産物の生産を開始した場合は、播種または植付けの１年以上の期間この基準に示された基準を満たしていなければなりません。
重要な記事
最新の記事
-
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】本質を冷静に踏まえる必要性2025年12月11日 -
カヤの実【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第368回2025年12月11日 -
野村不動産HD・農林中金と連携協定 農産物消費拡大を通じた地域活性化へ ＪＡ全農2025年12月11日 -
都内最大級の地チーズイベント「北海道地チーズ博2026」2月に開催 ホクレン2025年12月11日 -
ニッソーグリーンの吸収合併を発表 日本曹達2025年12月11日 -
青年部がひばり保育園へ新米を贈呈 ＪＡ鶴岡2025年12月11日 -
米・食味分析鑑定コンクール金賞 南魚沼産ユーグレナ育ち米「ぴかまる」販売開始2025年12月11日 -
農業生産者と消費者つなぐ「寶CRAFT」環境省「グッドライフアワード」で表彰 宝酒造2025年12月11日 -
次世代型のカインズ 初号店「カインズ 吉川美南店」11日グランドオープン2025年12月11日 -
クラフトビール好きの新おつまみ「ザクスティック 燻製炙りベーコン風味」新発売 亀田製菓2025年12月11日 -
農業用生分解マルチシート「NINJAマルチ」に新サイズ追加 オーミヤ2025年12月11日 -
鳥インフル 米国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年12月11日 -
鳥インフル リトアニアからの家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年12月11日 -
窒素に頼らない肥料設計セミナー 岡山県総社市で開催 農機具王2025年12月11日 -
棚田保全への理解と共感を広げるサイト「ヤマタネと棚田」公開2025年12月11日 -
第167回勉強会『植物工場・施設園芸における育種戦略』開催 植物工場研究会2025年12月11日 -
給食のない冬休みの食卓応援 フードドライブ品寄贈式開催 パルシステム山梨 長野2025年12月11日 -
花とみどりの流通DXを加速「第5回日本サービス大賞」で農水大臣賞 豊明花き2025年12月11日 -
ファイバーリサイクル衣類 海外への送り出しを実施 グリーンコープ2025年12月11日 -
2026年シーズン 有機のタネと苗を販売開始 自然農法センター2025年12月11日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
