「全国ジビエフェア2020」参加店を募集 農水省2020年10月9日
農林水産省では、全国的なジビエ（野生鳥獣肉）の需要拡大に取り組む「全国ジビエプロモーション」の一環として、ジビエを消費者にＰＲする「全国ジビエフェア」を開催する。10月8日に専用ページを開設し、参加飲食店などの募集を開始した。
今年も全国ジビエフェア参加店を募集（クリックで拡大）
近年、大きな問題になっている野生鳥獣による農作物被害。農作物の鳥獣被害防止対策のための鳥獣捕獲が増加する中、捕獲した鳥獣を地域資源としてとらえ、ジビエとして有効活用する取り組みが拡大している。
農水省では令和2年度全国ジビエプロモーション事業において、ジビエの認知向上や普及、需要拡大を目的とした取り組みを推進。同フェアはこの一環として、事業実施主体である日本フードサービス協会が取り組む。
今年は開催期間を11月1日～来年2月28日とし、期間中はジビエメニューやジビエ商品の販売に取り組む飲食店、小売店を専用ＷｅｂサイトやＳＮＳで紹介する。同フェアを通じ、新たな地域食材として注目されるジビエを盛り上げる。
重要な記事
最新の記事
-
「ココ・カラ。和歌山マルシェ」約80点を送料負担なしで販売中 ＪＡタウン2025年11月4日 -
GREEN×EXPO2027 日本政府出展起工式を開催2025年11月4日 -
第1回「食と農をつなぐアワード」受賞者決定 農水省2025年11月4日 -
「ジャンボタニシ」の食害被害を防ぐ新技術開発 ドローンで被害を事前予測・スポット散布 農研機構2025年11月4日 -
11月の野菜生育状況と価格見通し ばれいしょ、たまねぎなど平年を上回る見込み 農水省2025年11月4日 -
11月11日は長野県きのこの日「秋の味覚。信州きのこフェア」4日から開催 ＪＡ全農2025年11月4日 -
「鹿児島黒牛」使用メニュー「牛かつふたば亭」で提供 ＪＡ全農2025年11月4日 -
交通安全イベントで「見えチェック」体験ブース 反射材着用を呼びかけ ＪＡ共済連2025年11月4日 -
長野県「僕らはおいしい応援団」りんご「サンふじ」など送料負担なし ＪＡタウン2025年11月4日 -
奈良県「ＪＡならけん」約10点を送料負担なしで販売中 ＪＡタウン2025年11月4日 -
藤原紀香「ゆるふわちゃんねる」淡路島で「灘の赤菊」生産者とゆる飲み ＪＡタウン2025年11月4日 -
鈴木農政の大局観【森島 賢・正義派の農政論】2025年11月4日 -
従業員エンゲージメント向上へ 新人事制度を導入 クミアイ化学2025年11月4日 -
外食市場調査9月度 2019年比93.8%3か月連続で回復傾向2025年11月4日 -
11月の飲食料品値上げ143品目 11か月ぶり前年下回る 帝国データバンク2025年11月4日 -
東大・クボタ・パナソニックHD、土壌微生物の機能制御・利用学に関する共同研究を開始2025年11月4日 -
北海道・十勝発 農林水産業から拓く「GX地方創生」シンポジウム開催2025年11月4日 -
農業現場の負担を大幅軽減 水管理効率化「配水支援ツール」情報提供サイト公開 IHI2025年11月4日 -
「佐渡トキ応援お米プロジェクト」2025年度寄付金を佐渡市へ寄付 コープデリ2025年11月4日 -
冬季限定「亀田の柿の種 ミルク＆ホワイトチョコレート」新発売 亀田製菓2025年11月4日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
