国産ジビエ認証施設に「サロベツベニソン」を認証 農水省2020年10月13日
農林水産省は10月9日、国産ジビエ認証制度にかかる認証機関により、国産ジビエ認証施設（第16号）として、北海道豊富町の食肉処理施設、（株）サロベツベニソンが認証されたと発表した。
食肉処理施設外観国産ジビエ認証委員会により登録された認証機関である（一社）日本ジビエ振興協会で、認証申請があった「サロベツベニソン」を審査し、制度に規定するすべての要件を満たすと認められたため、同日付で「国産ジビエ認証施設（第16号）」の食肉処理施設に認証された。
今回認証された国産ジビエ認証施設の概要は次のとおり。
施設名：（株）サロベツベニソン（所在地：北海道豊富町）
事業者名：サロベツベニソン
代表者名：西森功氏
取扱獣種：シカ
「えぞシカ肉の角煮」の缶詰【取り組みの概要】
地域のエゾシカによる食害被害に歯止めをかけるため、同処理施設及び一時養鹿施設を整備。処理施設は、ISO22000の取得の他、エゾシカ衛生処理マニュアルに基づく徹底した衛生管理を実施し、安全性の高い、高品質なエゾシカ肉を提供している。また、一般の人が食肉としてエゾシカ肉を広く認識するよう、精肉のみならず、ソーセージ、ジャーキー、ジンギスカン、缶詰等を商品開発。鹿肉の認知度向上や販路拡大を図ることにより、地域活性化に貢献している。
重要な記事
最新の記事
-
【ＪＡ全農の若手研究者】段ボール資材の品質管理2026年3月25日 -
「北海道米」など4産品をＧＩ登録 米では初2026年3月25日 -
「地域おこし協力隊」と平和な国づくり【小松泰信・地方の眼力】2026年3月25日 -
北海道で鳥インフル 国内22例目2026年3月25日 -
売上不振で農作物卸が破産 農福連携で生産も手がけ 代表は「生きる意味」講演2026年3月25日 -
【役員人事】日本協同組合連携機構（3月24日付）2026年3月25日 -
「ＪＡサテライトプラス事業部」を新設 （一社）家の光協会が機構改革2026年3月25日 -
【人事異動】家の光協会（4月1日付）2026年3月25日 -
ミルクランド国王・松岡昌宏が春の挑戦を応援「北海道 is ミルクランド」新CM『春は桜ミルク』公開 ホクレン2026年3月25日 -
GREEN×EXPOの公式ユニフォームを公開 資源循環の社会実装を訴求 Team P-FACTS2026年3月25日 -
2025国際協同組合年全国実行委員会 最終会合を開催 協同組合の価値を社会に発信2026年3月25日 -
地元食材で新たな味 コラボ商品イベントで販売 ＪＡ熊本経済連2026年3月25日 -
新規就農者の支援 千葉県香取市へ企業版ふるさと納税で寄附 渡辺パイプ2026年3月25日 -
よつ葉乳業「北海道十勝生乳100ヨーグルト」デザイン刷新 季節限定商品など登場2026年3月25日 -
「7才の交通安全プロジェクト」横断旗寄贈が累計194万本を突破 こくみん共済 coop〈全労済〉2026年3月25日 -
北海道と持続可能な酪農・畜産の推進で連携協定を締結 ファームエイジ2026年3月25日 -
農水省「農山漁村振興への貢献活動に係る取組証明書」を取得 ビビッドガーデン2026年3月25日 -
農業関連特化の学内就活イベント 東京農大厚木キャンパスで実施 アグリメディア2026年3月25日 -
渡辺パイプ「健康経営優良法人2026（大規模法人部門）」に3年連続認定2026年3月25日 -
店舗と総供給高は前年超え 宅配は前年割れ 2月度供給高速報 日本生協連2026年3月25日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
