牛乳生産費 前年比４％増－令和２年 農水省発表2021年12月20日
農林水産省は12月７日、令和２年の牛乳生産費、子牛生産費などを公表した。
牛乳生産費のうち、搾乳牛１頭あたりの全算入生産費（全国）は82万8207円で前年に比べて4.0％増加した。生乳100kg当たり（乳脂肪分3.5％換算乳量）の全算入生産費は8441円で前年に比べて2.5％増加した。
物財費は82.5％を占め78万2582円だった。このうち飼料費は44.6％を占める。飼料費は前年より2.7％増加した。乳牛償却費は18.4％を占めた。乳牛償却費は前年より1.9％増加した。
１経営体当たり搾乳牛飼養頭数は61.2頭で前年比4.3％。全国の飼養戸数は１万4400戸。飼養頭数は135万2000頭だった。搾乳牛１頭当たりの投下労働時間は96.88時間で、前年に比べて▲2.7％だった。
また、同日発表された肉用牛生産費のうち、子牛生産費は１頭当たり全算入生産費は66万4026円で前年に比べ1.3％増加した。
去勢若齢和牛を肥育し販売する経営では肥育牛１頭当たり全算入生産費は133万6382円で前年並みとなった。生体100kg当たりでは16万5065円で前年に比べ2.0％減少した。
乳用種の雄牛を育成し販売する経営では育成牛１頭当たり同23万8039円で同3.0％減少した。乳用種の雄牛を肥育し販売する経営では肥育牛１頭当たり同54万5428円で同2.0％増加した。生体100kg当たりでは6万8878円で同0.4％増加した。
交雑種の牛を育成し販売する経営では育成牛１頭当たり34万5292円で同8.7％減少した。交雑種の肥育牛を販売する経営では１頭当たり82万8217円で同4.2％増加した。
また、肥育豚１頭当たりの全算入生産費は３万3622円で同0.6％減となった。
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