農水省は、海外への日本食・食文化の普及に向けて、平成27年から、海外に拠点を置いて活動している日本料理関係者などを「日本食普及の親善大使」に任命しており、新たに16人を任命した。

同大使には、海外の日本料理関係者への助言をはじめ、農水省の事業への協力やみずからの活動の情報発信を通して国内外への日本食・食文化の普及に取り組んでもらう。

新たに任命された「日本食普及の親善大使」は次の通り。（敬称略）

＜インド＞
小里博栄（キッコーマン・インディア社現地代表、Sushi and More India社代表取締役）

＜韓国＞
徐正勳（株式会社全日本酒類代表理事）
楊秉錫（株式会社日本酒コリア代表理事）

＜マレーシア＞
鈴木一郎（Motoko Resources Sdn Bhd CEO、HIRO FOOD PACKAGES MANUFACTURING SDN BHD Managing Director、Doka Sdn Bhd CEO、株式会社のどかトレーディング社長、「十九代目鈴木商店」「十九代目鈴木飯店」「THE WAGYU Restaurant」オーナー

宮川厚志（JMG Trading Sdn Bhd Managing Director）

＜ウガンダ＞
山口愉史（COTS COTS LIMITEDディレクター、日本料理店「YAMASEN」総料理長）

＜アラブ首長国連邦＞
高橋智寿（「TOMO」日本食レストラン パートナーシェフ、株式会社JtoW代表取締役社長

＜トルコ＞
堀越俊一（「ITSUMI（五味）JAPANESE CUISINE」オーナーシェフ）

＜アメリカ＞
アルバロ・ぺレス・ミランダ（日本食レストラン「Wabi Sabi」「Hiyakawa」「Midorie」「Ogawa」オーナー

夘木栄人（Sun Noodle創設者、CEO/President）

清水照雄（Miyako Oriental Foods副社長）

＜カナダ＞
奥宮デービッド（恒男）（「Mikado Restaurant」社長兼オーナー

齋藤正樹（「Sushi Masaki Saito」オーナーシェフ）

＜メキシコ＞
ホセ・フェリペ・イトゥアルテ・ヌニェス（fynso グループ　ゼネラル・ディレクター）

＜ベネズエラ＞
竹内浩之（「アビラ亭」店主）

＜リトアニア＞
グレタ・ヴァイトクテ・カイカリエネ（UAB Vandenio era 代表取締役、UAB Izakaja 株主、レストラン「Oisy Izakaya」経営、アジア料理フランチャイズレストランオーナー）