丸の内からニッポンフードシフト「NIPPON FOOD SHIFT FES.東京2025」開催 農水省2025年10月22日
農林水産省は11月8日～9日、農林漁業者や食品事業者と消費者とをつなぎ、日本の「食」や「農」をめぐる事情や課題を共に考えるイベント「食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.東京 2025」を丸の内仲通りで開催する。
農水省は、消費者に日本の「食」と「農」を取り巻く課題を身近なものとして考えてもらうため、生産者や事業者と出会い、対話する機会を創出。また、食への新たな気づきや発見を促し、意識や行動を変えていくためのきっかけづくりを行っている。
「NIPPON FOOD SHIFT FES.東京 2025」では、日本の「食」や「農」が抱える課題や目指す未来について、ともに考えるきっかけを提供。食料システムを支える企業や農業現場における取組を紹介するほか、食と農の理解を深めるワークショップ、国産の魅力を存分に発信するマルシェ、キッチンカーでの販売を予定している。開催時間は両日とも11時～17時。
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