惣菜アドバイザー養成研修 10月からスタート2013年1月29日
日本惣菜協会は10月から惣菜売場の買い物サポーターとなる「デリカアドバイザー」養成研修をスタートする。
近年、惣菜は家庭内調理の代行として市場規模が拡大し、表示やＰＯＰでは伝えきれない情報を消費者に直接店舗で伝えることのできる人材育成が求められている。
「デリカアドバイザー」養成研修は惣菜専門店やスーパー、デパ地下など、惣菜や弁当の販売店舗で働く人を対象にした通信教育で、食品表示など食品法令の基本知識、惣菜・弁当を調理・販売する際の注意点や衛生など惣菜製造と小売販売の基礎知識を学ぶ。
受講生の募集は10月から開始し、合格発表までの期間は申込みから約半年となる。
料金は一般３万円（税抜）、会員２万円。
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