超人シェフが米粉で学校給食 米穀機構2015年8月24日
（公社）米穀安定供給確保支援機構は、食料自給率向上の観点から米粉の需要開発などに取り組んでいる。この取り組みの一環として、「超人シェフのスーパー給食」を実施。9月9日、東京都小平市立小平第六小学校で、超人シェフ倶楽部（注）とともに米粉を使った学校給食をふるまう。
「超人シェフのスーパー給食」は、▽食事への関心を高める、▽地元の生産物への知識・興味を持ってもらう、▽好き嫌いをなくす等の機会を作ることをテーマに米粉を用いた学校給食を各地で行うもの。
一流の料理人の給食を児童が食べることで、食べ物のおいしさや楽しさを伝えることが目的。他にも料理人という職業の理解をしてもらったり、レシピを配布し家庭で米粉を使った料理をするきっかけをつくったりすることなどがねらい。
【開催概要】
◎実施日：9月9日
◎場所：東京都小平市立小平第六小学校（自校式、約630食）
◎給食作成シェフ：「Ｌｅ ｊａｐｏｎ」中田耕一郎氏
◎メニュー：薩摩芋のごはん、豚ロースのポアレ ラタトゥイユソース（米粉使用）、南瓜のスープ白みそ仕立て、レモングラスのブランマンジェ ブルーベリー赤ワインソース、牛乳
◎問い合わせ先：（一社）超人シェフ倶楽部 電話：03-6273-0466。ホームページhttp://www.chojin.or.jp/。
（注）超人シェフ倶楽部は、ジャンルを越えた料理人同士の交流と食育の促進をテーマとし、新しい食文化の創造を模索、提唱していく料理人集団のこと。
重要な記事
最新の記事
-
【浜矩子が斬る！ 日本経済】「『労働生産性の向上』は魔法の杖なのか」 真っ当な言葉の違和感2026年3月5日 -
【Ｊミルク脱粉対策】2年で2.5万トン削減 財源拡充も課題2026年3月5日 -
公式Instagramアカウントへの不正アクセスに関するお詫びと注意喚起2026年3月5日 -
米価水準 現状で「下がる」判断強まる2026年3月5日 -
北海道で鳥インフル 国内21例目2026年3月5日 -
国産ジビエ認証施設に「うきは 自然のジビエ肉 ウキナナ」認証 農水省2026年3月5日 -
香港向け家きん由来製品 岐阜県など4県からの輸出再開 農水省2026年3月5日
-
飲める白樺とカエデの樹液【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第379回2026年3月5日 -
3月彼岸相場の本当のリスク ― 輸入動向よりも深刻な「需要の地殻変動」【花づくりの現場から 宇田明】第80回2026年3月5日 -
うずら燻製卵や「みかわ牛」など愛知県の対象商品が20％OFF ＪＡタウン2026年3月5日 -
給付還元利率 4年連続引き上げ、年間同利率に変更 ＪＡ全国共済会2026年3月5日 -
消費者庁「消費者志向経営」に賛同 『組合員・利用者志向自主宣言』実施 ＪＡ共済連2026年3月5日 -
金融の地産地消を掲げ事業を展開 ドーガンへ出資 ＪＡ三井リース九州2026年3月5日 -
名古屋大学と「産学連携に関する協定」締結 ＪＡ愛知信連2026年3月5日 -
【役員人事】西武造園（4月1日付）2026年3月5日 -
「美食と健康」「発酵」で日仏4者連携 INRAEが新たに参画 農研機構2026年3月5日 -
GREEN×EXPO 2027公式「トゥンクトゥンク」新作ぬいぐるみが登場2026年3月5日 -
ノルウェーのKilter社に出資 精密除草ロボットを欧州販売網で展開 クボタ2026年3月5日 -
住友化学 千葉工場が「エネルギー管理優良事業者等関東経済産業局長表彰」受賞2026年3月5日 -
新規就農者の支援 大分県へ企業版ふるさと納税で寄附 渡辺パイプ2026年3月5日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
