全国ねぎサミットは、ネギの魅力をPRし、国産ネギの消費拡大と地域の活性化を目的として、2010年から全国の主要ねぎ産地が集結し、毎年各産地持ち回りで開催されている。
　会場のウマイルスクエアには、28都県のブースが並び、それぞれ自慢のネギをＰＲ。秋田県のＪＡあきた白神に隣接するＪＡ全農のブースでは11月28日新発売の「サッポロ一番×全農　カップスター　秋田県産白神ねぎが入ったしょうゆラーメン」を販売。
　主に関西で食べられる兵庫県朝来市の「岩津ねぎ」は同県の生野銀山で働く人の冬の栄養源だった。市の担当者は「雪や霜にあたるほど旨みが増す。関東でもっと知ってもらいたい」とＰＲする。また東京都は1株から7、8本のネギが出る品種を展示し、来場者の関心を引いていた。
　サミットに参加した埼玉県深谷市の小島進市長は「埼玉のネギも、もとは千住ネギなど、江戸のネギで、東京でのサミットはネギの里帰りだ」と、東京での消費宣伝に手応えを感じていた。
（写真）珍しいネギの試食で賑わった全国ねぎサミット