天然由来の有用成分・素材 市場拡大見込む 2021年には2793億円にも2017年1月5日
(株）富士経済はこのほど、サプリメントや機能性食品などの原料で使われる天然由来の有用成分と素材50品目の市場をまとめた。
消費者の健康管理や美容への意識の高まりを背景に、市場は拡大しているとし、動物系、植物系、合成系それぞれが伸びていると指摘。2016年は全体で2255億円の市場が2021年には2793億円まで拡大するとみている。
注目市場として、機能性乳酸菌とアマニ、肝臓加水分解物をあげた。
機能性乳酸菌は整腸作用やインフルエンザ対策としての認知度が高い。さら腸内を善玉菌優勢に保ち、身体の健康維持に関わることがメディアにも取り上げられ、特に2015年は（株）ロッテの「SWEETS DAYS 乳酸菌ショコラ」が話題となった。今後も市場拡大が予想されるとしている。
アマニはアマニ油やアマニ粒などで、コレステロール低減や脳機能改善、抗炎症、抗酸化などに訴求している。健康油ブームの特集でメディアに取り上げられ、2013年ごろから認知度や注目度が上昇、2014年には市場が急拡大した。
肝臓加水分解物は牛や豚などの哺乳動物の肝臓を原料とし、消化酵素を加え加水分解し生成したものを殺菌、乾燥した粉末状の製品。医薬品や医薬部外品のドリンク剤でヒット商品がある。2014年に販売されたハウス食品（株）の「ウコンの力」にもこの成分が加えられており、市場拡大の追い風となった。
この調査では有用成分・素材の動物系13品目、植物系30品目、合成系7品目の国内市場を分析。効果などについてアンケート調査も行った。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（159）－食料・農業・農村基本計画（1）－2025年9月13日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（76）【防除学習帖】第315回2025年9月13日 -
農薬の正しい使い方（49）【今さら聞けない営農情報】第315回2025年9月13日 -
【人事異動】ＪＡ全中（10月1日付）2025年9月12日 -
【注意報】野菜類、花き類、豆類にハスモンヨトウ 県内全域で多発のおそれ 兵庫県2025年9月12日 -
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 佐賀県2025年9月12日 -
【石破退陣に思う】農政も思い切りやってほしかった 立憲民主党農林漁業再生本部顧問・篠原孝衆議院議員2025年9月12日 -
【石破首相退陣に思う】破られた新しい政治への期待 国民民主党 舟山康江参議院議員2025年9月12日 -
【石破退陣に思う】農政でも「らしさ」出しきれず 衆議院農水委員会委員・やはた愛衆議院議員（れいわ新選組）2025年9月12日 -
ドローン映像解析とロボットトラクタで実証実験 労働時間削減と効率化を確認 ＪＡ帯広かわにし2025年9月12日 -
スマート農業の実践と課題を共有 音更町で研修会に150名参加2025年9月12日 -
【地域を診る】個性を生かした地域づくり 長野県栄村・高橋彦芳元村長の実践から学ぶ 京都橘大学学長 岡田知弘氏2025年9月12日 -
（452）「決定疲れ」の中での選択【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年9月12日 -
秋の味覚「やまが和栗」出荷開始 ＪＡ鹿本2025年9月12日 -
「令和7年台風第15号」農業経営収入保険の支払い期限を延長 NOSAI全国連2025年9月12日 -
成長軌道の豆乳市場「豆乳の日」前に説明会を実施 日本豆乳協会2025年9月12日 -
スマート農園を社会実装「品川ソーシャルイノベーションアクセラレーター」に採択 OYASAI2025年9月12日 -
ご当地チューハイ「寶CRAFT」＜大阪泉北レモン＞新発売 宝酒造2025年9月12日 -
「卵フェスin池袋2025」食べ放題チケット最終販売開始 日本たまごかけごはん研究所2025年9月12日 -
「日本酒イベントカレンダー 2025年9月版」発表 日本酒造組合中央会2025年9月12日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
