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佐賀県産新ブランド「いちごさん」使用 苺プリンを期間限定発売2020年4月13日

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 佐賀県伊万里市で地元の農産物などを使った菓子や食品を製造・販売する伊万里 小嶋やは、5月31日までの期間限定で、佐賀県産新ブランド「いちごさん」を使用した「苺(いちご)プリン」を店頭販売と電話注文による全国販売を始めた。

「いちごさん」をふんだんに使った「苺プリン」「いちごさん」をふんだんに使った「苺プリン」

 

 「いちごさん」は、佐賀県とJAグループ佐賀、いちご生産者が7年に渡って開発した新しいいちご。1万5000株の中から選び抜いた自信作だで、「眺めてうっとり、かじって甘い。」のキャッチフレーズで2018年秋にデビューした。佐賀県では「さがほのか」以来、20年ぶりの新ブランドとなる。

 果肉の中まで色鮮やかで、豊かな香りと、みずみずしく爽やかな甘酸っぱさはまさに理想のイチゴ。

 その「いちごさん」をたっぷり入れた「苺プリン」は、清らかな地下水と、安全な天然由来の餌を与えて育てた平飼いの鶏の卵、75℃の低温で時間をかけて殺菌した風味豊かな牛乳を使用して作られている。

 地元の農家から直接仕入れた新鮮な「いちごさん」を手早く手作業で下処理し、ピューレに加工。蒸し上がりまで全て手作業であることから1日60個の限定となる。5月31日までの期間限定発売。1個380円(税抜)。
 注文・問い合わせは、(電話)0955-22-6711。

 

「苺プリン」を販売する伊万里小嶋や「苺プリン」を販売する伊万里小嶋や

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