従来品の5倍の鮮度保持 鮮度保持ポリ袋「たもつくん」発売2020年11月2日
日本原産で天然成分100％の万生・植物抽出エキスの卸・販売を行う万生マーケティングは、ハウスクリーニング事業を展開するFace To Face（株）と開発した鮮度保持ポリ袋「たもつくん」を発売。両社は、農林水産省が進める「食品ロス削減国民運動」に参画しており、コロナ禍で飲食に関わる事業者などに向けて、食品の鮮度を保持するだけでなく、環境面や家計面にもやさしい新たな価値を与えられる鮮度保持ポリ袋を提案する。
鮮度保持ポリ袋「たもつくん」
鮮度保持ポリ袋「たもつくん」は、厚生労働省の基準適合を取得した植物抽出エキス「万生」を配合。すでに企業間取引で800万以上の流通実績のある鮮度保持ポリ袋を、一般住宅や店舗等でも使用しやすいサイズにした。発売にあたり、飲食店や主婦の協力を得て、肉・野菜・魚介類等で使用テストを行ったところ、「ブロッコリーが一週間経っても鮮度が落ちない（青々しい）」「10日経ってもお肉の赤みが色に変化がない」「3日で捨ててしまうカニの足が7日経っても鮮度が落ちず、うまみがあって美味しい」などの評価を得た。また、使いやすいサイズ感として、一般的なA4よりやや大きめなサイズがいろいろな用途に活用できるなど、約6か月の調査を経て発売に至った。
食品ロスを削減できる一方、土壌生分解性鮮度保持ポリ袋も開発。レジ袋を土に還すことに関心が高い企業との商談も進んでおり、今後は、熟成肉や熟成まぐろなど活用方法の拡大も検討を進める。
同製品は、イタドリ・よもぎ・柿の葉の抽出エキス万生が配合されたポリエチエン原料と一般的なポリエチエンを特殊な製法で形成。食肉加工流通では積層製品を開発し、検査機関の結果では国産牛肉が最大88日間の変化がないことも確認されている。確認項目は色沢・外観・ドリップ・臭いの4項目と一般生菌数。検査は食品衛生検査指針「微生物編」と、期限表示のための試験方法ガイドライン食肉の方法に基づいて行われ、検査結果は「国産牛肉 賞味期限 70（88日後）2」と表示。この結果により、通常のポリ袋（ビニール袋）と比較し倍〜5倍の鮮度が保持でき、繰り返し1年程度使用できる。購入は専用サイトから。価格は、100枚入りで8800円、50枚入りで4800円。いずれも税別。
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】果樹などにチュウゴクアミガサハゴロモ 県内で初めて確認 兵庫県2025年12月16日 -
【特殊報】トマト青かび病 県内で初めて確認 栃木県2025年12月16日 -
【プレミアムトーク・人生一路】佐久総合病院名誉院長 夏川周介氏（中）農村医療と経営は両輪（1）2025年12月16日 -
【プレミアムトーク・人生一路】佐久総合病院名誉院長 夏川周介氏（中）農村医療と経営は両輪（2）2025年12月16日 -
全中 新会長推薦者に神農佳人氏2025年12月16日 -
ひこばえと外国産米は主食用供給量に加えられるのか？【熊野孝文・米マーケット情報】2025年12月16日 -
米トレサ法で初の勧告措置 「博多天ぷら たかお」が米産地を不適正表示2025年12月16日 -
鳥インフルエンザ 兵庫県で国内7例目を確認2025年12月16日 -
「第3回高校生とつながる！つなげる！ ジーニアス農業遺産ふーどコンテスト」受賞アイデア決定 農水省2025年12月16日 -
「NHK歳末たすけあい」へ150万円を寄付 ＪＡ全農2025年12月16日 -
米の流通に関する有識者懇話会 第3回「 研究者・情報発信者に聴く」開催 ＪＡ全農2025年12月16日 -
【浅野純次・読書の楽しみ】第116回2025年12月16日 -
北海道農業の魅力を伝える特別授業「ホクレン・ハイスクール・キャラバン」開催2025年12月16日 -
全自動野菜移植機「PVZ100」を新発売 スイートコーンとキャベツに対応 井関農機2025年12月16日 -
Eco-LAB公式サイトに新コンテンツ開設 第一弾は「バイオスティミュラントの歴史と各国の動き」 AGRI SMILE2025年12月16日 -
国内草刈り市場向けに新製品 欧州向けはモデルチェンジ 井関農機2025年12月16日 -
農機の生産性向上で新製品や実証実験 「ザルビオ」マップと連携 井関農機とＪＡ全農2025年12月16日 -
農家経営支援システムについて学ぶ ＪＡ熊本中央会2025年12月16日 -
7才の交通安全プロジェクト 全国の小学校に横断旗を寄贈 こくみん共済coop2025年12月16日 -
北海道上川町と未来共創パートナーシップ協定を締結 東洋ライス2025年12月16日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
