秋田県産しいたけの絶品おかずレシピコンテスト実施中 秋田県×Nadia2021年2月8日
（株）OCEAN’Sは、レシピサイト「Nadia」の特集ページで秋田県とコラボした特集ページ「秋田県×Nadia 絶品おかず しいたけレシピコンテスト」を公開。秋田県産のしいたけを使ったレシピコンテストで、作ってみたいと思ったレシピに投票すると抽選で20人に、秋田県産トマトとりんごのジュースをプレゼントする。
Nadiaはプロの料理家のおいしいレシピが集まる料理メディアで、月間2000万人が利用。レシピは、独自の審査を通過したテレビ・出版・Instagramなどで活躍する約600人の料理家、料理研究家、フードコーディネーターで、通称「Nadia Artist」が投稿する。今回は5人のNadia Artistによる秋田県産しいたけを使ったレシピを公開している。
肉厚の秋田県産したけなまはげやあきたこまちで有名な秋田県は、しいたけの一大産地でもある。肉厚で食感が良い秋田県産しいたけは、東京など関東圏への出荷量で日本一となっている。レシピコンテストでは、その秋田県産しいたけを使った10品のレシピがエントリー。アンチョビを秋田の特産品のしょっつるでアレンジした「和風アヒージョ」や、秋田県の郷土料理で、鶏がらベースのスープに鶏肉・野菜・きのこ・だまこ餅が入った栄養たっぷりの「だまこ鍋」、しいたけと長ねぎの相性抜群の「和風グラタン」に、しいたけのうま味や食感で、肉の量を減らしながらも食べごたえ満点の「餃子」などしいたけを使った和洋中のバラエティー豊かなレシピを紹介している。
さらに、作ってみたいと思ったレシピに投票すると抽選で20人に「"のむ"トマト」か「"のむ"りんご」のいずれか1箱をプレゼント。ジュースは、食品添加物不使用で濃縮製法も行っていない、素材そのままのおいしさを楽しめる。投票は、2月10日15時まで。
秋田県は、しいたけのほか、えだまめ、ねぎ、アスパラガス、トマト、きゅうり、すいかなど、野菜の栽培が盛ん。秋田県農林水産部 園芸振興課は、競争力のあるトップブランド産地の形成をめざし、秋田県の園芸振興をリードする大規模園芸団地の整備を支援。また、秋田県産野菜、果物、きのこ類、花きなどの魅力や美味しさを全国に発信している。
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】ハクサイ黄化モザイク病 県内で初めて確認 愛知県2026年2月2日 -
消費減税の次の経済政策が見えない【森島 賢・正義派の農政論】2026年2月2日 -
【26年度生乳需給見通し】3年ぶり減産 脱粉在庫はコロナ禍水準に2026年2月2日 -
在庫報告、民間備蓄に「疑問」 チェーンストア協会が食糧法見直しで要望2026年2月2日 -
「所得補償制度」与野党で賛否真っ二つ 令和の百姓一揆実行委が政党アンケート 2026衆院選2026年2月2日 -
鳥獣害対策 みたけの里づくり協議会と奥三河高原ジビエの森が農水大臣賞2026年2月2日 -
農業生産資材 前年同月比3.8％上昇 高止まり続く2026年2月2日 -
鳥獣害を超える！ 全国サミットを開催 農水省2026年2月2日 -
【スマート農業の風】（22）ブロックローテーション管理を軽労化2026年2月2日 -
農林水産省「楽し味（たのしみ）プロジェクト」に参画 ABC Cooking Studio2026年2月2日 -
【今川直人・農協の核心】農業資源の活用（2）2026年2月2日 -
【人事異動】日本農業新聞（2月1日付）2026年2月2日 -
農業×スポーツで地域活性化「ディスカバー農山漁村の宝」に選定 JPFagri2026年2月2日 -
カンキツの害虫アゲハ類も退治「ケムシアタッカーEXベニカWエアゾール」新発売 KINCHO園芸2026年2月2日 -
ウイロイドへの感染が「根頭がんしゅ病」の発病を抑制することを発見 農研機構2026年2月2日 -
「ほこたいちごフェア」横浜ベイクォーターで開催中 茨城県鉾田市2026年2月2日 -
「ケンミン焼ビーフン」と「BE KOBE 農産物」コラボで販促イベント実施2026年2月2日 -
和歌山県みなべ町と包括連携協定を締結「金芽米」活用し健康増進、農業振興など 東洋ライス2026年2月2日 -
無人草刈機「ALLYNAV Taurus80E」ＪＡ主催デモ会や農業展示会など2月に開催2026年2月2日 -
道内59市町村出展「北海道新規就農フェア」28日に開催2026年2月2日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
