SDGs推進へ食品ロス削減に新たな挑戦 生産者を支える仕組みづくりに取り組み BSMO2021年2月10日
（株）BSMOは、生産者を支える仕組み作りと持続可能な開発目標（SDGs）の活動の一環として、生産ロスと食品ロスの解決につながる取り組みを推進している。
愛媛県宇和島市で柑橘を中心に栽培する大久保農園
同社は、コロナ禍も食を支える生産者を支援するため、市場流通できなかった作物や未収穫だが美味しく食べられるものを優先的に買い取り、生産ロスを解消、生産者の収益安定化をめざしている。
今回は、DENBA JAPAN（株）が提供する鮮度維持装置を使用することで、農作物の鮮度を保持し、適切な温度管理のもと適切なタイミングで商品を加工し、消費者の元に届けられる仕組みを作る。
取り組みでは、野菜や果物の鮮度維持を目的に、同社の協力農家である愛媛県宇和島市の大久保農園に導入しているホシザキ四国（株）の業務用冷蔵庫に、四国で初めて生産者へDENBA JAPANの鮮度維持装置を設置。収穫時に完熟したみかんを約3週間保存し、みかんの鮮度が保たれているか検証した後、テスト商品として初回は約100本の生絞り果汁100%ストレートジュースを製造・販売する。
同取り組みを通して、「持続可能な開発目標（SDGs）」の17の目標のうち、目標1「貧困をなくそう」、目標8「働きがいも 経済成長も」、目標12「つくる責任 つかう責任」の実現につなげ、消費者はジュースを飲むことで社会貢献に参加できる。
同社は、他地域でも生産者を応援し、サステナビリティ活動として生産ロス削減の取り組みを積極的に推進。同取り組みに興味のあるりんご、ぶどう、桃、梨、トマト、にんじん、葉物野菜などを栽培する生産者や、団体や企業などを募集している。
プレハブ冷蔵庫パネル1.5坪に設置した鮮度維持装置「DENBA+2.0」
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】果樹などにチュウゴクアミガサハゴロモ 県内で初めて確認 兵庫県2025年12月16日 -
【特殊報】トマト青かび病 県内で初めて確認 栃木県2025年12月16日 -
「第3回高校生とつながる！つなげる！ ジーニアス農業遺産ふーどコンテスト」受賞アイデア決定 農水省2025年12月16日 -
「NHK歳末たすけあい」へ150万円を寄付 ＪＡ全農2025年12月16日 -
米の流通に関する有識者懇話会 第3回「 研究者・情報発信者に聴く」開催 ＪＡ全農2025年12月16日 -
北海道農業の魅力を伝える特別授業「ホクレン・ハイスクール・キャラバン」開催2025年12月16日 -
全自動野菜移植機「PVZ100」を新発売 スイートコーンとキャベツに対応 井関農機2025年12月16日 -
7才の交通安全プロジェクト 全国の小学校に横断旗を寄贈 こくみん共済coop2025年12月16日 -
北海道上川町と未来共創パートナーシップ協定を締結 東洋ライス2025年12月16日 -
米が結ぶ人のつながり特集 情報誌『のんびる』1・2月号受注開始 パルシステム2025年12月16日 -
天然植物活力液HB-101「フローラ公式ネットショップ」サイトリニューアル2025年12月16日 -
静岡県発いちご新品種「静岡16号」名前を募集中2025年12月16日 -
生活・キッチン用品の新カタログ「RespeYell（りすぺーる）」創刊 パルシステム2025年12月16日 -
厳選フルーツ使用クリスマスピースタルト 21日から限定販売 フルーツピークス2025年12月16日 -
横浜の竹林を「農場」へ「ハマチクラボ」ウェブサイト公開 横浜竹林研究所2025年12月16日 -
遺伝子組み換え・ゲノム編集食品に対する消費者の意識調査 バイテク情報普及会2025年12月16日 -
5地域の資源管理型漁業実践事例を報告「第2回 海の産直サミット」開催 パルシステム連合会2025年12月16日 -
「北海道厚切りポテチカット」ジャパン・フード・セレクションでグランプリ受賞 カルビーポテト2025年12月16日 -
「日本の共済事業 ファクトブック2025」を発行 日本共済協会2025年12月16日 -
「日本DX共創AIアカデミー」地域創生みんなで忘年会開催 日本DX地域創生応援団2025年12月16日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
