山梨県産「大玉桃」「大粒シャインマスカット」注文受付開始 Bonchi2021年4月13日
（株）Bonchi（山梨県南アルプス市）は、地域密着型産地直送オンラインストア「Bonchi」で、7月中旬頃から食べ頃を迎える山梨県産大玉桃と8月下旬頃から食べ頃を迎える同大粒シャインマスカットの注文受付を始めた。
同社は果物専門直産ECの運営と、農業家を育て独立を支援する農家育成プログラムの2つの事業を柱に、農業界の新しいエコシステムを創り出すことをめざす果物専門のブランドファーム。今回注文受付を始める山梨県産の大玉桃と大粒シャインマスカットは、2020年にMAKUAKEで実施したクラウドファンディングで大きな反響があり、700万円を超える応援購入額を集めることに成功した。
山梨県産大玉桃は、山梨自然学研究所認定農家の小澤農場、武井農園、甘利農園が栽培する最高峰の桃。 毎年収穫する桃全体の約15%しか採れない貴重な大玉桃で、一般的に流通している桃は1つ約200～250グラムだが、大玉桃は、350～600グラム程度まで成長する。 1つの木で育てる桃の量をあえて減らすことで、ひとつの実に行き渡る栄養が増し、大きく甘い桃に育つ。自然循環農法を取り入れた特別栽培で農薬使用を最低限に抑えて生産している。 2個2600円（税込）から。
また、大粒シャインマスカットは、同研究所認定農家の向山農園と宿沢農園が届ける。土づくりから収穫まで自然循環農法を取り入れ特別栽培に取り組み、甘味を増すためにあえて1～2週間程収穫を遅らせて追熟。一房になる粒数をあえて減らすことで栄養が一粒一粒に行き渡り、芳醇で特別なシャインマスカットになる。1房5200円から（税込）。
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