日本雑穀アワ―ド デイリー食品部門 金賞受賞商品を発表 日本雑穀協会2021年4月22日
雑穀の普及に取り組む日本雑穀協会は4月20日、健全な雑穀の市場形成を目的とした表彰制度「日本雑穀アワード デイリー食品部門〈2021・春〉」のデイリー食品として金賞受賞の商品を発表した。
金賞受賞の「王子の生うどん 五穀」
金賞受賞の「王子の生うどん 五穀」（玉川食品）は、北海道小麦に国産原料の小麦全粒粉、大麦粉、うるち米粉、大豆粉、もち米粉の5種を使った香ばしさと自然な風味のあるモチモチ食感の生うどん。太麺タイプで、五穀の風味をより味わえる他にはないうどんに仕上がっている。
日本雑穀アワードは、 毎年春と秋の2回開催。デイリー食品部門は、袋や容器に入れた販売形態で流通するパン、弁当、おにぎりなど、原材料に雑穀を使用しているデイリー食品を対象とした部門。雑穀の専門家による厳正、公正な審査により、金賞、銀賞、銅賞を授与し、金賞受賞商品を発表している。
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