米粉がわかる特設サイト開設 レシピなど充実のコンテンツを公開 熊本製粉2021年4月27日
米粉商品の開発に取り組む熊本製粉（株）は、米粉の特長やレシピを紹介した特設サイトを開設した。
同社は、米粉に適する米品種の選定や独自の製粉技法、小麦粉などとのミックス技術を活かし、米粉商品の開発に取り組んでいる。特設サイトでは、近年注目を集めているグルテンフリーをはじめ、用途に応じた米粉の選択方法や、同社の技術を掛け合わせた、米粉だからできる高付加価値商品などを紹介。米粉の魅力を最大限に引き出すレシピなど、これから米粉に挑戦する人にも役立つ、米粉の魅力をわかりやすく伝えるコンテンツが充実している。また、初の試みとして、米粉や玄米粉、米粉ミックスの電子カタログを配布する。
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