規格外野菜シート「VEGHEET」販売開始 Good Good Mart2021年5月25日
株式会社フレンバシー（東京都渋谷区）が運営するマーケットプレイス「Good Good Mart」で、規格外野菜を使ったフードロス削減商品「VEGHEET（ベジート）」の取り扱いを開始した。
100％植物性の野菜シート「VEGHEET」を使ったロールサンド
ベジートは、これまで捨てられていた規格外野菜で作った100％植物性の野菜のシート。廃棄野菜を定価で買い上げることで、農家の収入支援や過疎地域の雇用支援につながる。材料は野菜と寒天のみで、食品添加物や化学調味料は不使用。アレルゲンフリーで安心して食べられる。野菜はにんじん、かぼちゃ、トマト、だいこんの4種類。カラフルで使いやすく、料理に彩りを添えてくれる。
「Good Good Mart」は、健康的・おいしい・便利など「自分へのGood」と、環境配慮や社会福祉である「他者へのGood」が両立する商品が並ぶマーケットプレイス。それぞれの価値観に合わせて商品を選べるよう、プラントベース、オーガニック、フェアトレード、クルエルティフリー、フードロスなど様々な切り口で紹介しており、約50社から300種類の商品が出品されている。
「VEGHEET」
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