鮭と野菜がメインのおかずに「鮭の蒸し焼き」3品を新発売 キユーピー2021年6月9日
キユーピーは6月23日、フレッシュストック1事業のブランド「わたしのお料理」から、フライパンで蒸し焼きにするだけで、簡単にメインのおかずが作れる調理用ソース「鮭の蒸し焼き」を3品で新発売。公式サイト「わたしのお料理」で、商品情報や調理方法、旬の野菜を使ったアレンジレシピなどを公開する。
「わたしのお料理」ブランドの新商品「鮭の蒸し焼き」は、鮭の切り身と野菜をフライパンで調理するだけで、ボリューム感のあるメインのおかずができる、蒸し焼き用ソース。鮭と相性の良い原材料を使った奥深い味わいのソースで、「ガーリックソース オリーブオイル仕立て」「バジルソース パルミジャーノ・レッジャーノ入り」「トマトのソース ブラックオリーブ＆ケッパー入り」の洋風ソース3品をラインアップする。
魚料理の食卓出現頻度は年々減少傾向にあり、理由として、「下処理の手間や難しさ」「メニューバリエーションの少なさ」「ボリューム感を出しにくい」「後片付けが面倒」などが考えられる。新商品は、ボリューム感のある魚料理が手軽に作れ、野菜もしっかり取ることができるソースとして開発された。いずれもフライパンで簡単にできる蒸し焼きメニューで、調理の時間を取れない子育て世代や、魚料理のレパートリーを増やしたいなどのニーズに応える。
発売に合わせ、「チームで解決、魚をもっと食卓に。」を合言葉に、「魚の消費拡大 共同プロジェクト」を始動。"献立"はキユーピーが担当し、"食材調達" と"調理家電" "後片付け"は異業種とコラボレーションし、献立から後片付けまで、食生活のパートナーとして、食生活提案力の向上に挑戦する。
「わたしのお料理」ブランドから「鮭の蒸し焼き」3品を新発売
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