滋賀県産大豆「たまほまれ」にイソフラボン「ダイジン」のコラーゲンなど増加効果を発見2021年6月22日
ノエビアグループは、健康や美容への効果が報告された有用素材、大豆イソフラボンの一種である「ダイジン」がコラーゲンとエラスチンを産生し増加させる効果を発見。また、滋賀県産大豆「たまほまれ」に「ダイジン」が多く含まれることを明らかにした。同研究成果を6月25日～27日に開かれる「第21回日本抗加齢医学会総会」で発表される。
12種類の大豆イソフラボンにおける1型コラーゲンの発現変化
大豆イソフラボンは女性ホルモン様作用を持つことが広く知られており、健康食品や化粧品など、様々な分野で利用されている。シワに対しては、大豆イソフラボン摂取での改善効果が報告されている。
大豆には12種類のイソフラボンが含まれるが、それぞれのイソフラボンの具体的な機能について解明されていなかった。同社は今回、肌の弾力に関わり、シワの予防効果が期待できる大豆イソフラボンの解析を行ったところ、「ダイジン」が肌の弾力に関わる1型コラーゲンを増加させる効果を発見。12種類の大豆イソフラボン（A～L）を皮膚線維芽細胞に添加し、肌の弾力に関わる1型コラーゲンの発現変化を解析した。その結果、「ダイジン」が最も1型コラーゲン増加効果を持つことが分かり、「ダイジン」が肌の弾力に関与することが示された。
また、「ダイジン」のシワ予防への機能について、肌の弾力に関わる3型コラーゲン、エラスチン及びこれらの機能発揮に重要なリシルオキシダーゼの増加効果を調べた結果、「ダイジン」がこれらの遺伝子発現も増加させることが明らかになり、「ダイジン」が肌の弾力を増加させ、シワを予防する可能性が示された。
研究ではさらに、大豆に含まれるイソフラボンの中で「ダイジン」の高いコラーゲンとエラスチン増加効果を発見。「ダイジン」が肌の弾力を増加し、シワを予防する可能性が示唆された。また、「ダイジン」は滋賀県産大豆「たまほまれ」に多く含まれることも明らかになった。今回の研究から、大豆イソフラボン「ダイジン」にシワを予防する効果が期待されることから、同社は今後、研究成果を化粧品の開発へ応用する。
55種類の大豆のダイジン含有量
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】ネギハモグリバエ・ネギアザミウマ 県下全域で多発のおそれ 岩手県2025年6月30日 -
24年産米2.6万円に 有利販売に努め積み上げ ＪＡ茨城、異例の公表2025年6月30日 -
梅雨の晴れ間の「ＤＺ作戦」で、猛暑下の畦畔除草を回避しましょう 北興化学工業2025年6月30日 -
水稲は"白未熟粒"に加えて"不稔"にも警戒 果樹は長期的な樹種転換も検討 農研機構2025年6月30日 -
茨城県厚生連の赤字19億円超 「診療報酬の引き上げ必要」 24年度決算2025年6月30日 -
全国の「関係人口」 約2263万人 国土交通省調査2025年6月30日 -
夏休みの思い出づくりに「こども霞が関見学デー」開催 農水省2025年6月30日 -
随意契約米 全国4万6000店舗で販売2025年6月30日 -
7月の野菜生育状況と価格見通し はくさい、キャベツ、レタス、ばれいしょ価格 平年下回る見込み 農水省2025年6月30日 -
再保証残高 過去最高の6兆9000億円台 全国農協保証センター2025年6月30日 -
【ＪＡ人事】ＪＡみい（福岡県）平田浩則組合長を再任（6月27日）2025年6月30日 -
【ＪＡ人事】ＪＡにしうわ（愛媛県） 新会長に井田敏勝氏2025年6月30日 -
【今川直人・農協の核心】全中再興（１）2025年6月30日 -
元卓球日本代表・石川佳純が全国を巡る卓球教室 岩手で開催 ＪＡ全農2025年6月30日 -
【役員人事】ＪＡ全農青果センター（6月26日付）2025年6月30日 -
第42回「ＪＡ共済マルシェ」を開催 令和6年能登半島地震・奥能登豪雨の復興応援 ＪＡ共済連2025年6月30日 -
福岡のいちじくレビュー投稿キャンペーン「博多うまかショップ」で実施中 ＪＡタウン2025年6月30日 -
農福連携の現場に密着 YouTube番組「根本凪ノウフク連携中」配信 ＪＡタウン2025年6月30日 -
【役員人事】農林中金総合研究所（6月27日付）2025年6月30日 -
クボタと酪農学園大学が包括連携協定 学術振興と地域活性化へ共創加速2025年6月30日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
