馬耕をしていた頃の青森の暮らし再現へ「馬のたい肥化」開始 青森屋2021年7月9日
青森の文化を満喫できる宿「星野リゾート 青森屋」は10月1日、「馬糞のたい肥化」を始める。2019年10月に始動した、かつての青森の暮らしを再現する取り組み「きみがらプロジェクト」の一環で、これまで取り組んできた、馬耕の復活、飼料用トウモロコシの栽培、余ったトウモロコシの皮を工芸品に作り変える活動に加え、プロジェクトの次のステップとして新たな取り組みを始める。
馬耕の様子
「きみがらプロジェクト」は、馬の力を借りて畑を耕し、馬糞はたい肥となり、作物を育て食料を確保していたかつての青森の暮らしの再現をめざす活動で、2020年は、馬耕、トウモロコシの栽培、馬の飼料、皮を利用した工芸品づくりまでの資源循環に着手。2021年は馬糞のたい肥化を始め、馬とトウモロコシの資源を無駄なく使う活動を継続している。
青森屋は馬耕に挑戦するにあたり、北海道や長野県など全国へ足を運び、農機具の扱い方や、人間と馬を訓練する方法など、専門的な知識を学んだ。上手に耕すには、馬が決まったコースを一定の間隔で進めるように導き、人間が手先に伝わる振動と土の状態を見て鋤を調整する必要があるが、実際に訓練してみると、普段運行する馬車や宿泊客を出迎える際に馬を利用する業務とは大きく異なる技術が必要で、馬も人間も苦労したという。
青森屋では、馬車を引く馬が3頭と宿泊客を出迎えるポニー2頭のたい肥場を敷地内に9月に新設。毎日排出される馬糞を活用し、10月からたい肥化を始め、完成したたい肥は、2022年3月頃から畑で使うことをめざしている。
きみがらプロジェクト
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（156）－改正食料・農業・農村基本法（42）－2025年8月23日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（73）【防除学習帖】第312回2025年8月23日 -
農薬の正しい使い方（46）【今さら聞けない営農情報】第312回2025年8月23日 -
イタリア旅行の穴場 ブラッチャーノ湖とアングイッラーラ【イタリア通信】2025年8月23日 -
【注意報】早植え、普通期水稲に斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 熊本県2025年8月22日 -
【役員人事】ＪＡ全中（8月21日）2025年8月22日 -
ＪＡ全中専務に秋吉亮氏が就任（8月21日付）2025年8月22日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】コメ騒動の消費者側の要因2025年8月22日 -
（449）フードセキュリティの盲点：食卓を握る冷蔵・冷凍技術【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年8月22日 -
【ＪＡ人事】ＪＡにしたま（東京都）新組合長に中村勝司氏（6月25日）2025年8月22日 -
ジェラート「カザロ」12周年祭 特別価格や限定商品、試食も ＪＡ全農福島2025年8月22日 -
新たなブランド米「白銀のひかり」 を視察研修 岩手県ＪＡ稲作部会連絡協議会2025年8月22日 -
「福岡県産ぶなしめじ・えのきフェア」25日から開催 ＪＡ全農2025年8月22日 -
「AMAZING COFFEE」とコラボ みのるダイニング札幌で限定アイテム販売 ＪＡ全農2025年8月22日 -
なめらかな食感と濃厚な味わいのイチジク「博多とよみつひめフェア」開催 ＪＡ全農2025年8月22日 -
「もしもＦＥＳ渋谷2025」に「ザブトン教授の防災教室」を出展 ＪＡ共済連2025年8月22日 -
ＪＡ兵庫南特産「志方いちじく」予約販売開始 先着20人限定で300円OFF2025年8月22日 -
銘柄米の表示管理・偽装対策のDNA検査 新たに15品種を追加 ビジョンバイオ2025年8月22日 -
エコ農産物のPR販売拠点 今秋、都心にオープン 東京都2025年8月22日 -
2025年度研修No.5「間違いだらけの環境制御」開催 千葉大学植物工場研究会2025年8月22日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
