馬耕をしていた頃の青森の暮らし再現へ「馬のたい肥化」開始 青森屋2021年7月9日
青森の文化を満喫できる宿「星野リゾート 青森屋」は10月1日、「馬糞のたい肥化」を始める。2019年10月に始動した、かつての青森の暮らしを再現する取り組み「きみがらプロジェクト」の一環で、これまで取り組んできた、馬耕の復活、飼料用トウモロコシの栽培、余ったトウモロコシの皮を工芸品に作り変える活動に加え、プロジェクトの次のステップとして新たな取り組みを始める。
馬耕の様子
「きみがらプロジェクト」は、馬の力を借りて畑を耕し、馬糞はたい肥となり、作物を育て食料を確保していたかつての青森の暮らしの再現をめざす活動で、2020年は、馬耕、トウモロコシの栽培、馬の飼料、皮を利用した工芸品づくりまでの資源循環に着手。2021年は馬糞のたい肥化を始め、馬とトウモロコシの資源を無駄なく使う活動を継続している。
青森屋は馬耕に挑戦するにあたり、北海道や長野県など全国へ足を運び、農機具の扱い方や、人間と馬を訓練する方法など、専門的な知識を学んだ。上手に耕すには、馬が決まったコースを一定の間隔で進めるように導き、人間が手先に伝わる振動と土の状態を見て鋤を調整する必要があるが、実際に訓練してみると、普段運行する馬車や宿泊客を出迎える際に馬を利用する業務とは大きく異なる技術が必要で、馬も人間も苦労したという。
青森屋では、馬車を引く馬が3頭と宿泊客を出迎えるポニー2頭のたい肥場を敷地内に9月に新設。毎日排出される馬糞を活用し、10月からたい肥化を始め、完成したたい肥は、2022年3月頃から畑で使うことをめざしている。
きみがらプロジェクト
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】キャベツにテンサイシストセンチュウ 県内で初めて発生を確認 愛知県2026年4月7日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ八千代市（千葉県）鈴木秀昭組合長を再任（3月26日）2026年4月7日 -
水田作のソーラーシェアリングの可能性【熊野孝文・米マーケット情報】2026年4月7日 -
中国代表決定「ＪＡ全農杯全国小学生選抜サッカー大会」優勝は「サンフレッチェ広島F.Cジュニア」2026年4月7日 -
四国代表決定「ＪＡ全農杯全国小学生選抜サッカー大会」優勝は「徳島ヴォルティスジュニア」2026年4月7日 -
「GREEN×EXPO 2027」ルクセンブルク、インドと公式参加契約を調印2026年4月7日 -
越後製菓が新潟県産水稲由来Ｊ‐クレジット活用 地域農業に還元 農林中金、フェイガーと連携2026年4月7日 -
GREEN×EXPO 2027記念「生命の庭」作品を募集 都市緑化機構と第一生命2026年4月7日 -
米ぬか由来成分が油脂中の香りを保つ効果を確認 福島大学と共同研究 築野食品工業2026年4月7日 -
秘伝のレシピを研磨 珠玉の味わい「謹製スパイスソース」新発売 エスビー食品2026年4月7日 -
大輪のマンゴーのバラ「母の日限定ケーキ」予約・販売開始 カフェコムサ2026年4月7日 -
食のバリューチェーンの再構築に挑む特別編「FVN NEOVol.5」開催2026年4月7日 -
春夏秋冬で生産者を表彰 産直アウル「全国産直食材アワード2026」発表2026年4月7日 -
亀田製菓「技のこだ割り」『dancyu祭2026』で試食体験＆限定商品販売2026年4月7日 -
園芸用ピートモス代替 製造残渣を活用した用土用資材「Teamoss」開発 サントリー2026年4月7日 -
エネルギーと食の地域総合インフラプロバイダー「株式会社ミツウロコアグリ」営業開始2026年4月7日 -
能登半島地震支援で海藻栽培の取り組み開始 シーベジタブルと連携 グリーンコープ共同体2026年4月7日 -
新潟のブランドいちご「越後姫」スイーツ＆パンまつり開催2026年4月7日 -
食と農林水産業の未来を協創 研修型カンファレンス「ONE SUMMIT 2026 in 新潟」開催2026年4月7日 -
細胞性食品・代替タンパクの最新動向を議論「第8回細胞農業会議」開催2026年4月7日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
