ロスフード食材を活用した「ケーク サレ」パレスホテル東京で発売 フードロスバンク2021年9月8日
株式会社FOOD LOSS BANK（フードロスバンク）は、パレスホテル東京とコラボレーションし、廃棄予定だったロスフード食材を用いたホテルメイドの「ケーク サレ」を9月8日からパレスホテル東京地下1Fの「スイーツ＆デリ」で販売する。
廃棄予定の野菜を活用した「ケーク サレ」
フードロスバンクは、コロナ禍でさらに増え続けるフードロス問題を解決すため2020年9月に設立。「多様性を尊重し」「循環性があり」「持続可能である事」この3つを軸に活動している。今回は、環境保護や社会貢献活動などに積極的に取り組むパレスホテル東京とのコラボで、味に問題はないが、見た目の不揃いや、流通規格に合わずに農家が廃棄を予定していた野菜を活用し、惣菜感覚で楽しめる「ケーク サレ」を発売する。
「ケーク サレ」（850円・税込）は、廃棄予定だった野菜とともに、リッチな味わいのコンテチーズやベーコン、サンドライトマトとブラックオリーブを合わせて具沢山に仕上げた。キッシュのように食事代わりになり、オーブントースターで温めて手軽な朝食としても、ワインのお供としても楽しめる。
重要な記事
最新の記事
-
【ＪＡ全農の若い力】家畜衛生研究所（2）病理検査で家畜を守る 研究開発室 中村素直さん2025年9月17日 -
9月最需要期の生乳需給 北海道増産で混乱回避2025年9月17日 -
営農指導員 経営分析でスキルアップ ＪＡ上伊那【ＪＡ営農・経済フォーラム】(2)2025年9月17日 -
能登に一度は行きまっし 【小松泰信・地方の眼力】2025年9月17日 -
【石破首相退陣に思う】しがらみ断ち切るには野党と協力を 日本維新の会 池畑浩太朗衆議院議員2025年9月17日 -
米価 5kg4000円台に 13週ぶり2025年9月17日 -
飼料用米、WCS用稲、飼料作物の生産・利用に関するアンケート実施 農水省2025年9月17日 -
「第11回全国小学生一輪車大会」に協賛「ニッポンの食」で応援 ＪＡ全農2025年9月17日 -
みやぎの新米販売開始セレモニー プレゼントキャンペーンも実施 ＪＡ全農みやぎ2025年9月17日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」ダイニング札幌ステラプレイスで北海道産食材の料理を堪能 ＪＡタウン2025年9月17日 -
ＪＡグループ「実りの秋！国消国産 ＪＡ直売所キャンペーン2025」10月スタート2025年9月17日 -
【消費者の目・花ちゃん】スマホ置く余裕を2025年9月17日 -
日越農業協力対話官民フォーラムに参加 農業環境研究所と覚書を締結 Green Carbon2025年9月17日 -
安全性検査クリアの農業機械 1機種8型式を公表 農研機構2025年9月17日 -
生乳によるまろやかな味わい「農協 生乳たっぷり」コーヒーミルクといちごミルク新発売 協同乳業2025年9月17日 -
【役員人事】マルトモ（10月1日付）2025年9月17日 -
無人自動運転コンバイン、農業食料工学会「開発特別賞」を受賞 クボタ2025年9月17日 -
厄介な雑草に対処 栽培アシストAIに「雑草画像診断」追加 AgriweB2025年9月17日 -
「果房 メロンとロマン」秋の新作パフェ＆デリパフェが登場 青森県つがる市2025年9月17日 -
木南晴夏セレクト冷凍パンも販売「パンフェス in ららぽーと横浜2025」に初出店 パンフォーユー2025年9月17日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
