ロスフード食材を活用した「ケーク サレ」パレスホテル東京で発売 フードロスバンク2021年9月8日
株式会社FOOD LOSS BANK（フードロスバンク）は、パレスホテル東京とコラボレーションし、廃棄予定だったロスフード食材を用いたホテルメイドの「ケーク サレ」を9月8日からパレスホテル東京地下1Fの「スイーツ＆デリ」で販売する。
廃棄予定の野菜を活用した「ケーク サレ」
フードロスバンクは、コロナ禍でさらに増え続けるフードロス問題を解決すため2020年9月に設立。「多様性を尊重し」「循環性があり」「持続可能である事」この3つを軸に活動している。今回は、環境保護や社会貢献活動などに積極的に取り組むパレスホテル東京とのコラボで、味に問題はないが、見た目の不揃いや、流通規格に合わずに農家が廃棄を予定していた野菜を活用し、惣菜感覚で楽しめる「ケーク サレ」を発売する。
「ケーク サレ」（850円・税込）は、廃棄予定だった野菜とともに、リッチな味わいのコンテチーズやベーコン、サンドライトマトとブラックオリーブを合わせて具沢山に仕上げた。キッシュのように食事代わりになり、オーブントースターで温めて手軽な朝食としても、ワインのお供としても楽しめる。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 石川県2025年7月4日 -
（442）エーカレッジ（作付面積）から見る変化【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年7月4日 -
【ＪＡ人事】ＪＡながさき県央（長崎県）里山耕治組合長を再任（6月27日）2025年7月4日 -
人的資本を人事制度で具体化する 「令和7年度 人事制度改善セミナー」開催 ＪＡ全中2025年7月4日 -
洋菓子のコロンバン主催「全国いちご選手権」あまりんが4連覇達成2025年7月4日 -
野菜わなげや野菜つり 遊んで学ぶ「おいしいこども縁日」道の駅とよはしで開催2025年7月4日 -
北海道初進出「北海道伊達生産センター」完成 村上農園2025年7月4日 -
震災乗り越え健康な親鶏を飼育 宮城のたまご生産を利用者が監査 パルシステム東京2025年7月4日 -
神奈川県職員採用「農政技術（森林）経験者」受験申し込み受付中2025年7月4日 -
神奈川県職員採用「獣医師（家畜保健衛生分野）経験者」受験申し込み受付中2025年7月4日 -
信州の味が集結 ＪＡ全農長野×ファミマ共同開発商品 長野県知事に紹介2025年7月4日 -
障害者のやりがい・働きがい・生きがい「ガチャタマ」で応援 パルシステム埼玉2025年7月4日 -
参議院選挙に行ってとんかつ割引「選挙割り」実施 平田牧場2025年7月4日 -
作物と微生物の多様な共生が拓く農業の未来 意見論文が米国植物科学誌に掲載 国際農研2025年7月4日 -
国産率100％肥料の商品を販売開始 グリーンコープ共同体2025年7月4日 -
3.11原発事故の被災者支援 2025年度は20団体へ624万円 パルシステム連合会2025年7月4日 -
「令和の米騒動」農家がリアルに考えた米の適正価格とは『現代農業』発売 農文協2025年7月4日 -
完熟桃の美味しさ存分に ヴィーガンパフェと贅沢スムージー 期間限定で登場 青木フルーツ2025年7月4日 -
【特殊報】ブロッコリーの黒すす症状 県内で初めて確認 愛知県2025年7月3日 -
【注意報】斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 富山県2025年7月3日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
