楯の川酒造初の「白麹」使用「楯野川 2022 寅 干支ボトル」限定販売2021年10月20日
楯の川酒造（山形県酒田市）は、新年の縁起酒として干支を描いた純米大吟醸「楯野川 2022 寅 干支ボトル」を11月11日から数量・期間限定で販売。楯の川酒造では初となる「白麹」を使い、新たな味わいに挑戦した。
楯野川 2022 寅 干支ボトル
2022年の干支は「寅」。干支ボトルは、金色と赤色をベースに新年の門出を祝うにふさわしい華やかな色合いで、デザインには、寅と流麗な珠に日本の伝統的な柄をあしらった。豪華できらびやかな干支ボトルは、新年を祝い、福を招く「縁起酒」におすすめ。
干支ボトルのお酒は、楯の川酒造で初めての「白麹」を使用した純米大吟醸で、飲む人の新たな挑戦を後押しする思いを込めている。酸味のある味わいや柑橘系の香りが特徴的な白麹仕込みで、吟醸香は控えめだが、単なるすっきり系ではなく、甘さをしっかりと残した「楯野川」らしい酒質をめざした。甘味と酸味が同時に感じられる新感覚の日本酒となっている。柑橘類を絞って食べる料理や、味や旨味の濃い料理、甘みの強い食べ物など、酒質と近い系統の味を掛け合わると相性抜群で、甘みの強いチョコレートもおすすめのペアリング。「楯野川 2022 寅 干支ボトル」（720ml/2750円・税込）は現在、特約店と公式オンラインショップで予約を受け付けている。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（140）－改正食料・農業・農村基本法（26）－2025年5月3日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（57）【防除学習帖】第296回2025年5月3日 -
農薬の正しい使い方（30）【今さら聞けない営農情報】第296回2025年5月3日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】「盗人に追い銭」「鴨葱」外交の生贄にしてはならぬ農産物2025年5月2日 -
【2025国際協同組合年】情報を共有 協同の力で国際協力 連続シンポスタート2025年5月2日 -
イネカメムシが越冬 埼玉、群馬、栃木で確認 被害多発の恐れ2025年5月2日 -
九州和牛をシンガポール人に人気のお土産に 福岡空港で検疫代行サービスを開始 福岡ソノリク2025年5月2日 -
就労継続支援B型事業所を開設し農福連携に挑戦 有機農家とも業務提携 ハピネス2025年5月2日 -
宮崎ガス「カーボン・オフセット都市ガス」 を県庁などに供給開始 農林中金が媒介2025年5月2日 -
５月29日から「丸の内 日本ワインWeeks2025」開催 "日本ワイン"を学び、楽しむ3週間 三菱地所2025年5月2日 -
協同心の泉 大切に 創立記念式典 家の光協会2025年5月2日 -
【スマート農業の風】（14）スマート農業のハードルを下げる2025年5月2日 -
（433）「エルダースピーク」実体験【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年5月2日 -
約1cm程度の害虫を強力捕獲「吊るしてGET虫ミニ強力タイプ」新発売 平城商事2025年5月2日 -
農中情報システム 自社の導入・活用のノウハウを活かし「Box」通じたDX支援開始2025年5月2日 -
洗車を楽しく「CRUZARD」洗車仕様ホースリールとノズルを発売 コメリ2025年5月2日 -
戦後80年の国際協同組合年 世代超え「戦争と平和」考える パルシステム神奈川2025年5月2日 -
生協の「地域見守り協定」締結数 全市区町村数の75%超の1308市区町村に到達2025年5月2日 -
ムコ多糖症ニホンザルの臨床徴候改善に成功 組換えカイコと糖鎖改変技術による新型酵素2025年5月2日 -
エフピコ×Aコープ「エコトレー」など積極使用で「ストアtoストア」協働を拡大2025年5月2日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
