楯の川酒造初の「白麹」使用「楯野川 2022 寅 干支ボトル」限定販売2021年10月20日
楯の川酒造（山形県酒田市）は、新年の縁起酒として干支を描いた純米大吟醸「楯野川 2022 寅 干支ボトル」を11月11日から数量・期間限定で販売。楯の川酒造では初となる「白麹」を使い、新たな味わいに挑戦した。
楯野川 2022 寅 干支ボトル
2022年の干支は「寅」。干支ボトルは、金色と赤色をベースに新年の門出を祝うにふさわしい華やかな色合いで、デザインには、寅と流麗な珠に日本の伝統的な柄をあしらった。豪華できらびやかな干支ボトルは、新年を祝い、福を招く「縁起酒」におすすめ。
干支ボトルのお酒は、楯の川酒造で初めての「白麹」を使用した純米大吟醸で、飲む人の新たな挑戦を後押しする思いを込めている。酸味のある味わいや柑橘系の香りが特徴的な白麹仕込みで、吟醸香は控えめだが、単なるすっきり系ではなく、甘さをしっかりと残した「楯野川」らしい酒質をめざした。甘味と酸味が同時に感じられる新感覚の日本酒となっている。柑橘類を絞って食べる料理や、味や旨味の濃い料理、甘みの強い食べ物など、酒質と近い系統の味を掛け合わると相性抜群で、甘みの強いチョコレートもおすすめのペアリング。「楯野川 2022 寅 干支ボトル」（720ml/2750円・税込）は現在、特約店と公式オンラインショップで予約を受け付けている。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（185）食料・農業・農村基本計画（27）麦に関するＫＰＩと施策2026年3月21日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（102）ニコチン性アセチルコリン受容体競合的モジュレーター（4）【防除学習帖】第341回2026年3月21日 -
農薬の正しい使い方（75）細胞壁（セルロース）合成阻害剤【今さら聞けない営農情報】第341回2026年3月21日 -
FAO 国連食糧農業機構【イタリア通信】2026年3月21日 -
【浜矩子が斬る！ 日本経済】平和と経済の関係 人権侵す戦争とは乖離2026年3月19日 -
3カ年計画の着実な実践へ 5つの重点取組事項 2026年度ＪＡ共済事業計画2026年3月19日 -
配合飼料供給価格 トン当たり約1250円値上げ 2026年4～6月期 ＪＡ全農2026年3月19日 -
「有機」「オーガニック」 内容知らない消費者6割強2026年3月19日 -
【世界を診る・元外交官 東郷和彦氏】米国大統領の"変貌" 日本外交も節目2026年3月19日 -
「備蓄米の機動的買い戻しを」 米価下落懸念し特別決議 米どころ山形のＪＡ県中央会2026年3月19日 -
飲用に使われた桜とニセアカシアの花【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第381回2026年3月19日 -
加工食品におけるカーボンフットプリント（CFP）算定ガイドを改定 農水省2026年3月19日 -
「花がなくてもかまわない消費者」にどう向き合うか【花づくりの現場から 宇田明】第81回2026年3月19日 -
今年は5月10日「母の日プレゼントキャンペーン」開催 ＪＡタウン2026年3月19日 -
TOKYO FMホリデースペシャル「春のうまいもの祭」ＪＡ全農提供の3番組がコラボ2026年3月19日 -
【役員人事】ＪＡ三井リース（4月1日付）2026年3月19日 -
【Ｊミルク26年度計画】脱粉削減拡充も 生乳需給安定へ検討2026年3月19日 -
第67回全国家の光大会レポート 記事活用、教育文化活動が力2026年3月19日 -
水稲など13品目に対応「土壌診断AI」開発 土壌管理の高度化と生産性向上に期待 農研機構2026年3月19日 -
北信地域の農業を支える新拠点「農機具王 長野中野店」4月1日オープン2026年3月19日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
