「幻の卵屋さん」恵比寿、高円寺、新小岩に続々出店 日本たまごかけごはん研究所2022年3月17日
日本たまごかけごはん研究所は、人気の高級たまごバイキング「幻の卵屋さん」を3月22日まで東京・JR恵比寿駅で出店中。また、JR高円寺駅で3月24日～4月6日、JR新小岩駅に4月1日〜10日に出店する。
「幻の卵屋さん」は、北海道から沖縄まで約90種類のブランドたまごを一個単位で選んで買える期間限定ショップで、毎日産地直送の産みたてたまご数十種類が日替わりで売り場に並ぶ。黄身が真っ赤なたまごに真っ白なたまご、白身がカニの風味やゆず、酒かすの香りがするたまごなど、どれでも6個で800円（税込）。1個400円から600円の最高級たまごが10週種類並ぶ。
この他、店頭には、同研究所が数百種類の醤油を研究して開発した「日本たまごかけごはん研究所公式醤油」（1100円・税込）」を数量限定で販売する。また、たまごのソムリエ資格（五ツ星タマリエ、三ツ星タマリエ）を持つスタッフが、奥深いたまごの世界を紹介する。
＜開催日時>
■恵比寿
場所：JR恵比寿駅 西口改札内
期間：3月15日〜3月22日
営業時間：10:00〜21:00
※最終日は18時閉店
■高円寺
場所：JR高円寺駅 みどりの窓口跡地
期間：3月24日〜4月6日
営業時間：10:00〜21:00
※初日は13時開店、最終日は18時閉店
■新小岩
場所：JR新小岩駅 中央改札内
期間：4月1日〜4月10日
営業時間：12:00〜20:00
※初日は13時開店
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