おからパウダーに腸活効果 継続摂取によるダイエット効果も 日本乾燥おから協会2022年4月11日
（一社）日本乾燥おから協会は、おからパウダーを1か月間、継続摂取した効果を女性を対象にした研究で確認。腸内環境を改善させ、便通の改善、肌の調子の改善、ウェストサイズの減少が見られた。
腸内環境検査尿中インドキシル硫酸を測定した結果、
摂取後で有意に減少したため、腸内環境が改善され た可能性が考えられる
同協会は、おからパウダーを毎日の食生活に取り入れる事の健康効果について研究を実施。調査は、1月16日～2月13日の4週間、対象の30～60代の女性26人がおからパウダーを毎日大さじ3 杯（15g）以上、継続して摂取した。
検査は、①腸内環境検査（尿中インドキシル硫酸）・免疫検査（唾液IgA）・たんぱく質充足検査（尿中尿素窒素）、②体重・体脂肪率・腹囲の変化測定、③排便回数・肌の調子・睡眠の質などアンケートによる報告について摂取前、摂取後に測定した。
インドキシル硫酸は、腸内細菌由来の腐敗物質で、インドキシル硫酸量が多いほど腸内環境が悪いとされるが、研究の結果、腸内環境検査尿中のインドキシル硫酸を測定した結果、摂取後で有意に減少。腸内環境が改善された可能性が考えられる。また、腹囲が摂取前と比較して摂取後で有意に減少したという結果も得られた。さらに、排便アンケートと肌の調子アンケートの数値が摂取後で有意に増加し、便通と肌の調子が改善する可能性が示唆された。
おからパウダー（乾燥おから）は、食物繊維が豊富に含まれる大豆由来の健康食材。パウダー状で、みそ汁などのスープ、ヨーグルト、飲み物など、毎日の食事に手軽に混ぜて食べられる。
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