和牛の希少種「竹の谷蔓牛」保存プロジェクト 20日までCF実施中2022年4月13日
岡山県産ブランド和牛「千屋牛（ちやぎゅう）」を生産する株式会社いろりカンパニー（岡山県新見市）は、クラウドファンディングのCAMPFIREで、和牛の希少種「竹の谷蔓牛」の保存プロジェクト『存続が危ぶまれている日本最古の和牛のルーツ』を実施中。4月20日まで支援を募っている。
竹の谷蔓牛
「竹の谷蔓牛（たけんたにつるうし」は、「蔓（つる）」と呼ばれる中国地方で独自に改良された優良系統の一つで、今では岡山県新見市を中心に全国でも数十頭が飼育されているだけの希少種となった。
1930年頃、新見市で生まれ、全国のブランド和牛の基礎にもなった牛で、全国の牧場がこぞって霜降り肉の生産に傾注したため、赤身でサシの少ない「竹の谷蔓牛」は次第に生産頭数が減り、今では存続が危ぶまれている。また、和牛の希少種で、日本が世界に誇る和牛が抱える大きな問題を解決する可能性をも秘めている。
「竹の谷蔓牛」は、サシの少ない赤身肉が特徴で、和牛本来の滋味あふれる濃厚な味。同プロジェクトではリターンとして、市場ではなかなか流通しない貴重な竹の谷蔓牛を提供する。リターンは、5000円の「竹の谷蔓牛」の肉150g（切り落とし）、1万円の「竹の谷蔓牛」の肉150g（モモ焼肉）、3万円の「竹の谷蔓牛」の肉450g（サーロインステーキ150g・上ロース焼肉150g×2）の3種類を用意。
竹の谷蔓牛の放牧風景
重要な記事
最新の記事
-
【年頭あいさつ 2026】食料安全保障の確立に全力 鈴木憲和農林水産大臣2026年1月1日 -
シンとんぼ（174）食料・農業・農村基本計画（16）食料自給率その他の食料安全保障の確保に関する目標2025年12月27日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（91）ビスグアニジン【防除学習帖】第330回2025年12月27日 -
農薬の正しい使い方（64）生化学的選択性【今さら聞けない営農情報】第330回2025年12月27日 -
世界が認めたイタリア料理【イタリア通信】2025年12月27日 -
【特殊報】キュウリ黒点根腐病 県内で初めて確認 高知県2025年12月26日 -
【特殊報】ウメ、モモ、スモモにモモヒメヨコバイ 県内で初めて確認 高知県2025年12月26日 -
【注意報】トマト黄化葉巻病 冬春トマト栽培地域で多発のおそれ 熊本県2025年12月26日 -
【注意報】イチゴにハダニ類 県内全域で多発のおそれ 熊本県2025年12月26日 -
バイオマス発電使った大型植物工場行き詰まり 株式会社サラが民事再生 膨れるコスト、資金調達に課題2025年12月26日 -
農業予算250億円増 2兆2956億円 構造転換予算は倍増2025年12月26日 -
米政策の温故知新 価格や流通秩序化 確固たる仕組みを ＪＡ全中元専務 冨士重夫氏（1）2025年12月26日 -
米政策の温故知新 価格や流通秩序化 確固たる仕組みを ＪＡ全中元専務 冨士重夫氏（2）2025年12月26日
-
米卸「鳥取県食」に特別清算命令 競争激化に米価が追い打ち 負債6.5億円2025年12月26日 -
（467）戦略：テロワール化が全てではない...【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年12月26日 -
【スマート農業の風】（21）スマート農業を家族経営に生かす2025年12月26日 -
ＪＡなめがたしおさい・バイウィルと連携協定を締結 ＪＡ三井リース2025年12月26日 -
「省エネルギー投資促進・需要構造転換支援事業」採択 高野冷凍・工場の省エネ対策を支援 ＪＡ三井リース2025年12月26日 -
日本の農畜水産物を世界へ 投資先の輸出企業を紹介 アグリビジネス投資育成2025年12月26日 -
石垣島で「生産」と「消費」から窒素負荷を見える化 国際農研×農研機構2025年12月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
