「もち麦のポタージュ粥 コーンスープ仕立て」ローリングストックで最優秀賞 はくばく2022年4月27日
はくばくは、防災安全協会が主催する「災害食大賞2022」《ローリングストック部門》で、『もち麦のポタージュ粥 コーンスープ仕立て』が最優秀賞を受賞した。
「災害食大賞2022」のローリングストック部門で大賞を受賞した「もち麦のポタージュ粥 コーンスープ仕立て」
内閣府が実施した「防災に対する世論調査」によると、「大地震に備えて食料や飲料水を準備している」と答えた割合は45.7%と半数にも満たない。また、農林水産省が実施した調査でも、「実際に取り組む世帯と取り組まない世帯の二極化がある」とあり、その要因として"普段の生活で家庭備蓄を実践しやすくする方法の蓄積が不足している"と指摘されている。
保存食を備蓄する一方、日常の中に食料備蓄を取り込む"ローリングストック"は、特別な準備は必要なく、日頃から自宅で利用しているものを少し多めに備えることで、災害時の非常食としても活用できる。
「防災食大賞2022」《ローリングストック部門》で最優秀賞を受賞した『もち麦のポタージュ粥 コーンスープ仕立て』は、"温めなくてもおいしい"新しいおかゆ。審査では、ローリングストックとして重要な日常的においしく食べられる点と、避難生活時の食シーンを想定して評価された。
日常的に食べたい商品を目指し、朝食、昼食、間食、夕食とさまざまなシーンで楽しめるよう開発され、賞味期限は360日と長期保存が可能。スタンドでも重ねても保存収納できる。常温でもおいしい味で、食物繊維が豊富なもち麦と野菜入りで、温められず、栄養バランスが取りにくい災害時でもからだにやさしい主食からサポートする。
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