グリラス×ANTCICADA×TAKEO 昆虫食ベンチャーが仙台駅で合同イベント実施2022年7月6日
徳島大学発のベンチャー企業で、食用コオロギの品種改良・生産から販売まで手がけるグリラスは7月6日～12日、国内の昆虫食市場をけん引する2社と、東北エリアで初となる昆虫食に関する合同イベントを、JR仙台駅東西自由通路で実施する。
共同出店するのは、"地球を味わう"をコンセプトに東京・日本橋馬喰町に店舗を構えるレストランANTCICADAと、東京・浅草に"昆虫食の駅"をコンセプトとした店舗「TAKE-NOKO」を構え、昆虫食品を展開するTAKEO株式会社の2社。イベントでは計67種の商品を用意し、餌で味の変わるコオロギの食べ比べや、昆虫の持つ魚介に似たうま味を活かした調味料など、昆虫を使用した様々な商品を試すことができる。イベントは期間中の11時～19時開催。
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