食品保存期間延長技術のAKORN Technology社に投資 Future Food Fund2022年9月9日
オイシックス・ラ・大地の投資子会社Future Food Fundが運営するフードイノベーションに特化したCVCファンド「Future Food Fund1号」 は8月1日、アップサイクルされた非遺伝子組換のとうもろこしなど100％植物由来の原材料を用いたコーティング技術を開発・提供するスタートアップ、AKORN Technology, Inc.（米国カリフォルニア州）に投資を行った。
AKORN Technology社のコーティング技術によりアボカドの保存期間を延長
AKORN Technology社は、廃棄されるとうもろこしなどを、100%植物を原材料としたコーティング剤にアップサイクルする技術を開発・提供している。アボカドなどの生鮮野菜・果物に塗布することで、コーティングされた生鮮食品の保存期間の延長を実現。生産段階でのフードロスや流通時の廃棄の削減が可能となり、味や香り、見た目など品質面での改善も期待できる。専用機器などが不要で、比較的容易に導入できることも強み。
Future Food Fund1号は、今回の投資を通じて食品廃棄削減に貢献するとともに、より高品質な青果を消費者に届けられるよう事業の拡大を支援する。なお、この投資により、Future Food Fund1号の累計投資総額は約9億円、投資先は16社（海外投資先5社）となった。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】早植え、普通期水稲に斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 熊本県2025年8月22日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】コメ騒動の消費者側の要因2025年8月22日 -
（449）フードセキュリティの盲点：食卓を握る冷蔵・冷凍技術【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年8月22日 -
「福岡県産ぶなしめじ・えのきフェア」25日から開催 ＪＡ全農2025年8月22日 -
「AMAZING COFFEE」とコラボ みのるダイニング札幌で限定アイテム販売 ＪＡ全農2025年8月22日 -
なめらかな食感と濃厚な味わいのイチジク「博多とよみつひめフェア」開催 ＪＡ全農2025年8月22日 -
ＪＡ兵庫南特産「志方いちじく」予約販売開始 先着20人限定で300円OFF2025年8月22日 -
銘柄米の表示管理・偽装対策のDNA検査 新たに15品種を追加 ビジョンバイオ2025年8月22日 -
エコ農産物のPR販売拠点 今秋、都心にオープン 東京都2025年8月22日 -
2025年度研修No.5「間違いだらけの環境制御」開催 千葉大学植物工場研究会2025年8月22日 -
純利益8.15％減 全国13労働金庫の2024年度決算 ろうきん2025年8月22日 -
アフリカの農業振興と農村開発へ NECと国際農業開発基金がパートナーシップ開始2025年8月22日 -
クボタと三井住友銀行、アフリカ農機販売で業務提携 食料問題解決へファイナンス支援2025年8月22日 -
福島県産南郷トマト使用「モスの産直野菜フェスタ」山形県で開催 モスバーガー2025年8月22日 -
農業従事者向け熱中症対策「TwooCa Ring」試験的利用を開始 アグリトリオ2025年8月22日 -
二ホンウナギをモニタリング ラムサール湿地で知る生物多様性 パルシステム茨城 栃木2025年8月22日 -
地産全消「野菜生活100 本日の逸品 北海道富良野メロンミックス」新発売 カゴメ2025年8月22日 -
宅配は前年割れも、店舗と総供給高は前年超え 7月度供給高速報 日本生協連2025年8月22日 -
協同組合が連携 連続シンポジウム第6回「子ども・若者と協同組合」開催2025年8月22日 -
夏休みの締めに子どもの遊び場「おやこフェス」開催 パルシステム群馬2025年8月22日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
