百貨店主催「英国フェア」で英国産ビーフのプロモーション始動 AHDB2022年9月15日
AHDB英国農業・園芸開発委員会は、9月14日から全国4都市の巡回で大手百貨店が開催する「英国フェア」で、英国産ビーフのプロモーションを実施する。
英国産ビーフで作る伝統的なミートパイ「ステーキ＆エールパイ」
AHDBは「英国フェア」で、英国パイ協会が主催する「ブリティッシュ・パイ・アワード2022」でチャンピオンとなった、「ポールズ・プロパー・ブリティッシュ・パイズ」のポール・カペナー氏の出展に協力。カペナー氏のレシピで作る伝統的なミートパイ「ステーキ＆エールパイ」は、英国産ビーフの赤身肉をじっくり煮込んだビーフシチューが包まれており、旨味が口の中に広がる一品に仕上がっている。なお、阪急うめだ店ではフェア期間中に、カペナー氏の来日が予定されている。
英国産ビーフは、牧草主体で育てられた赤身肉が中心。牧草飼料は穀物飼育の肉牛と比して、不飽和脂肪酸（オメガ3）が多く含まれており、ヘルシーで栄養価が高く健康メリットが多い。ミートパイなど、多様な国籍の料理やメニューに合わせやすいのも特長。
◎4都市巡回の「英国フェア」概要
■鶴屋百貨店
本館：9月14日～20日場所：6階大催事場
時間：午前10時から午後7時まで
※金・土曜日は午後7時30分まで
※最終日20日（火）は午後4時まで
■博多阪急：9月27日～10月2日
場所：8階催場
時間：午前10時から午後8時まで
※最終日は午後6時まで
■阪急うめだ本店：10月12日～17日
場所：9階催場
時間：午前10時から午後8時まで
※最終日17日（月）は午後6時まで
※ポール・カペナー氏が来日予定
■松屋銀座：11月23日～28日
場所：8階イベントスクエア
時間：午前10時から午後8時まで
※日曜日は午後7時30分まで
※最終日28日は午後5時まで
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