「TABETEレスキュー直売所」子ども食堂「大塚応援カンパニー」と連携2022年9月16日
フードシェアリングサービス「TABETE（タベテ）」を手がけるコークッキングが、東松山市、東武鉄道、ＪＡ埼玉中央、大東文化大学の5者で連携して運営する「TABETEレスキュー直売所」は、試行的に事業連携してきた子ども食堂を運営する「大塚応援カンパニー」とこのほど正式に事業連携することになった。今後は、6者連携で新たな食品ロス削減への取組を実施する。
各関係機関の役割とスキーム図
この取り組みは、東松山市周辺の5か所にあるＪＡ埼玉中央の農産物直売所で売れ残った農産物をコークッキングが買い取り、当日中に東武東上線の森林公園駅から列車で池袋駅まで輸送。「池袋駅 東武東上線南改札 券売機前」で大東文化大学の学生が、都心の消費者に再販売することで食品ロスの削減に取り組んでいる。2021年3月と2021年6月に行った計2回の実証実験を経て、2021年8月2日から本格運用を開始。当初からその日の状況により農産物が余ってしまうこともあり、農産物を余さず活用できる方法を模索していた。
東武東上線池袋駅 南改札で実施している「TABETEレスキュー直売所」
この課題を解決するため、6月から「OOC子ども食堂」を運営する大塚応援カンパニーへ試行的に農産物の寄附を開始。その中で受渡方法等の課題整理を行い、9月15日から正式連携できる体制が整った。
TABETEレスキュー直売所で余った農産物を調理し、お弁当として子どもたちに届けている大塚応援カンパニー顧問の伊藤一輝氏は、「平日毎日50～80人前後にお弁当を渡しているので食材を余らせた事は一度もない。フードロス問題が解決でき、子ども達の笑顔を見ることができる今回の連携を非常に嬉しく思っている」と話している。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（91）みどりの食料システム戦略対応 現場はどう動くべきか（2）2024年5月4日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（9）【防除学習帖】 第248回2024年5月4日 -
土壌診断の基礎知識（18）【今さら聞けない営農情報】第248回2024年5月4日 -
（382）「ファミリー・ビジネス」の生き残り【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年5月3日 -
むらの掟【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第289回2024年5月2日 -
主食用多収品種の「にじのきらめき」が人気になる理由【熊野孝文・米マーケット情報】2024年4月30日 -
令和6年春の叙勲 5人が受章（農水省関係）2024年4月29日 -
シンとんぼ（90）みどりの食料システム戦略対応 現場はどう動くべきか（1）2024年4月27日
-
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（8）【防除学習帖】 第247回2024年4月27日
-
土壌診断の基礎知識（17）【今さら聞けない営農情報】第247回2024年4月27日
-
【欧米の農政転換と農民運動】環境重視と自由化の矛盾 イギリス農民の怒りの正体と運動の行方（２）駒澤大学名誉教授 溝手芳計氏2024年4月26日 -
【注意報】麦類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 佐賀県2024年4月26日 -
【注意報】麦類に赤かび病 県内で多発のおそれ 熊本県2024年4月26日 -
【注意報】核果類にナシヒメシンクイ 県内全域で多発のおそれ 埼玉県2024年4月26日 -
【注意報】ムギ類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 愛知県2024年4月26日 -
「沖縄県産パインアップルフェア」銀座の直営飲食店舗で開催 ＪＡ全農2024年4月26日 -
「みのりカフェ博多店」24日から「開業3周年記念フェア」開催 ＪＡ全農2024年4月26日 -
「菊池水田ごぼう」が収穫最盛期を迎える ＪＡ菊池2024年4月26日 -
「ＪＡタウンのうた」MV公開 公式応援大使・根本凪が歌とダンスで産地を応援2024年4月26日 -
中堅職員が新事業を提案 全中教育部「ミライ共創プロジェクト」成果発表2024年4月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
