「幻の卵屋さん」池袋駅に出店 日本たまごかけごはん研究所2022年9月28日
日本たまごかけごはん研究所は10月3日〜10日、人気の高級たまごバイキング「幻の卵屋さん」をJR池袋町駅で開催する。
生産者支援の取り組みとして行われている「幻の卵屋さん」は、北海道から沖縄まで約90種類のブランドたまごを一個単位で選んで買える期間限定ショップ。10数種類の産地直送の産みたてたまごが日替わりで売り場に並ぶ。黄身が紅や白いたまごや、柚子や酒かすの風味がするたまごなど希少なたまごが、どれでも6個で800円（税込）。1個400～700円相当の高級たまごが並ぶ日もある。
この他、同研究所が数百種類の醤油を研究して開発した「日本たまごかけごはん研究所公式醤油」（1100円・税込）」を数量限定で販売する。池袋では10月21日〜23日の3日間で行われる「卵フェスin池袋2022」もあり、こちらも注目。
＜開催日時>
■池袋駅
場所：JR池袋駅南改札外催事場
期間：10月3日〜10月10日
営業時間：10:00〜21:00
※最終日は18:00閉店
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