食用コオロギ「C. TRIA」東海エリアのファミリーマートで販売開始 グリラス2022年10月6日
徳島大学発ベンチャー企業で、食用コオロギの品種改良から関連商品を開発・販売するグリラスが展開する、国産食用コオロギを使用したブランド「C. TRIA（シートリア）」の小売向け商品4種が、愛知県、静岡県、三重県のファミリーマートの一部店舗で10月5日から取扱いが始まった。
グリラスは、畜産に依存したタンパク質供給が世界人口を支えられなくなる「タンパク質危機」と言われる社会課題の解決策として、飼育時の餌や水の必要量と温室効果ガスの排出量が少ない食用コオロギの普及を進めている。また、国内で発生した食品ロスのみを配合した独自の餌でコオロギを飼育することで、「食品ロス問題」の解消と「食料安全保障」への寄与を目指している。
新たに販売される商品は「C. TRIA クッキー（大判）」、「C. TRIA プロテインバー」、「C. TRIA コーンスナック」の3アイテム4種で、全て原材料に食用コオロギの粉末「グリラスパウダー」を使用している。また親しみやすいパッケージデザインの採用や商品の低価格帯化、食味の向上を実現することで、食用コオロギを初めて食べる人にも手に取りやすい商品として開発された。
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