「第63回全国味噌鑑評会」ハナマルキ「田舎みそ」が最高賞「農林水産大臣賞」受賞2022年11月22日
味噌・醸造製品メーカーのハナマルキは、（一社）中央味噌研究所が主催する「第63回全国味噌鑑評会」の赤色系辛粒味噌の区分で、最高賞の「農林水産大臣賞」を受賞した。
全国味噌鑑評会は、味噌の品質と技術の向上のため設立され、毎年その年の「日本一の味噌」を決定している。全国から集まった味噌を12のカテゴリーに分類し、味噌の官能に優れた技術者や研究者で構成する審査員が、色、香り、味、組成について総合的に採点し審査が行われる。第63回の出品数は計305点で、10月12日～26日に審査会が行われた。
3年ぶりとなった「第63回全国味噌鑑評会」に同社の大利根工場（群馬県邑楽郡）が出品した「田舎みそ」は、赤色系辛粒味噌の区分で、最高賞の「農林水産大臣賞」を受賞。同社は今回を含む直近5回の開催で、今回が4度目の農林水産大臣賞受賞となる。受賞にあたりハナマルキは「当社は1918年の創業以来、高品質なみそをお客様にお届けすることを使命とし、研究開発チームを中心にみその品質向上に努めてきた。今後も、これまでの受賞に恥じることのないよう、お客様の期待を超える品質向上と商品開発に邁進していく」とコメントしている。
重要な記事
最新の記事
-
兜の緒締め農政を前に 鈴木農相2026年2月10日 -
【人事異動】ＪＡ全農（4月1日付）2026年2月10日 -
持続可能な食に貢献 受賞団体を表彰 第1回サステナブルガストロノミーアワード2026年2月10日 -
5年契約で「最低保証」 先見通せる米作りに ＪＡえちご上越2026年2月10日 -
米価高騰でも購入「堅調」 2025年 節約志向で安い米にシフト2026年2月10日 -
おいしいご飯は「研いだらすぐ炊飯」に驚き 食育の重要性も アサヒパックと象印マホービンがお米マイスターと意見交換会2026年2月10日 -
コメ先物市場は先行きを示す価格指標になり得るのか？【熊野孝文・米マーケット情報】2026年2月10日 -
農水省「重要市場の商流維持・拡大緊急対策」事業 公募開始2026年2月10日 -
本日10日は魚の日「剣先イカ」や「あわび姿煮」など140商品を特別価格で販売 ＪＡタウン2026年2月10日 -
日本の「おいしい」を食卓へ「つなぐプロジェクト」ライフ首都圏店舗で開催 ＪＡ全農2026年2月10日 -
2025年「農業」の倒産は過去最多を更新 初の80件超え 帝国データバンク2026年2月10日 -
【人事異動】北興化学工業（3月1日付）2026年2月10日 -
売上高14.6％増 2026年3月期第3四半期決算 日本農薬2026年2月10日 -
電気自動車用（EV用）充電器 コメリ27店舗に設置2026年2月10日 -
宮崎県産みやざき地頭鶏とピーマン使用「宮崎ケンミン焼ビーフン」販売開始2026年2月10日 -
宮崎県「こだわりの業務用農水産物加工品」紹介イベント・商談会を開催2026年2月10日 -
「2025年度 こくみん共済 coop 地域貢献助成」50団体に総額約1996万円を助成2026年2月10日 -
累計出荷本数200万本超「のむメイトーのなめらかプリン」数量限定で復活発売 協同乳業2026年2月10日 -
養豚DXのEco-Pork「インパクトレポート2026」を公開2026年2月10日 -
農業温室・畜舎・工場向け「ドローン遮光・遮熱剤散布DXサービス」全国で提供開始 オプティム2026年2月10日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
