「パンのフェスアワード2022」グランプリはパン工房ぐるぐる「究極の塩バターメロンパン」2023年3月7日

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ぴあと、「パンシェルジュ検定」を運営する日販セグモの共同開催による日本最大級のパンイベント「パンのフェス2023春 in 横浜赤レンガ」が3月3日～ 5日、横浜赤レンガ倉庫イベント広場で開かれ、「パンのフェスアワード2022」各賞が決定。グランプリはパン工房ぐるぐる（茨城・那珂）の「究極の塩バターメロンパン」が選ばれた。

「パンのフェスアワード2022」受賞者

「パンのフェスアワード」は、パン好きのパン好きによるパン好きのためのパンのアワード。３回目となる今回は、2022年1月～12月に新発売されたパンを対象に、事前投票を1pt、会場投票を3ptとして集計し、グランプリ1店舗、ゴールド2店舗、シルバー4店舗、ブロンズ5店舗の4種類の賞を決めた。

グランプリを受賞したパン工房ぐるぐるの「究極の塩バターメロンパン」

グランプリを受賞したパン工房ぐるぐるの「究極の塩バターメロンパン」は、地元・茨城県産の小麦粉「ゆめかおり」を使ったパンにぐるぐるオリジナルの塩バターを包み込んで焼き上げた。サクサククッキー生地と塩バターのあまじょっぱい組み合わせが癖になる味わいで、イベント開催中も連日即完の大盛況だった。

5日に行なわれた授賞式に参加したスタッフの根本さんは「外側のカリッとした食感と、塩バターあまじょっぱさが魅力。そのまま食べるのが一番美味しいですが、フレンチトーストにアレンジするのもオススメ」と話している。

◎「パンのフェスアワード2022」受賞一覧

＜グランプリ＞
・パン工房ぐるぐる「究極の塩バターメロンパン」（茨城・那珂）

＜ゴールド＞
・ LITTLE BY LITTLE「大判マフィン/塩キャラメルプラリネ」（千葉・浦安）
・Lycka「バタースコッチのブリュレスコーン」（愛知・刈谷）

＜シルバー＞
・東京べーぐるべーぐり「フォンダン生ショコラべーぐる」（東京・西葛西）
・サンメッセしんわ「ハッピー餃子ぱん」（神奈川・平塚）
・スイートオーケストラ「白石ジャムあんぱん」（北海道・札幌）
・ブーランジェリー丘の上のシェリ―「焼き芋カヌレ」（千葉・佐原）

＜ブロンズ＞
・ベーカリー三日月「シャウエッセンチーズ」（埼玉・草加）
・CUBE THE BAKERY「バタートリュフCUBE【黒】」（広島・広島）
・サンドイッチのお店 Merci「メルフィーユバニラ」（東京・曙橋）
・TRUFFLE & BREAD「トリュフシュガー」（東京・清澄白河）
・ラウンド食パン工房パンデマルタ「プレミアムマルタ」（神奈川・小田原）

＜ぱんてな賞＞
・サンメッセしんわ「ハッピー餃子ぱん」（神奈川・平塚） ※3月2日発表

【「パンのフェスアワード2022」特設サイト】

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