「パンのフェスアワード2022」受賞者

「パンのフェスアワード」は、パン好きのパン好きによるパン好きのためのパンのアワード。３回目となる今回は、2022年1月～12月に新発売されたパンを対象に、事前投票を1pt、会場投票を3ptとして集計し、グランプリ1店舗、ゴールド2店舗、シルバー4店舗、ブロンズ5店舗の4種類の賞を決めた。

グランプリを受賞したパン工房ぐるぐるの「究極の塩バターメロンパン」

グランプリを受賞したパン工房ぐるぐるの「究極の塩バターメロンパン」は、地元・茨城県産の小麦粉「ゆめかおり」を使ったパンにぐるぐるオリジナルの塩バターを包み込んで焼き上げた。サクサククッキー生地と塩バターのあまじょっぱい組み合わせが癖になる味わいで、イベント開催中も連日即完の大盛況だった。

5日に行なわれた授賞式に参加したスタッフの根本さんは「外側のカリッとした食感と、塩バターあまじょっぱさが魅力。そのまま食べるのが一番美味しいですが、フレンチトーストにアレンジするのもオススメ」と話している。

◎「パンのフェスアワード2022」受賞一覧

＜グランプリ＞
・パン工房ぐるぐる「究極の塩バターメロンパン」（茨城・那珂）

＜ゴールド＞
・ LITTLE BY LITTLE「大判マフィン/塩キャラメルプラリネ」（千葉・浦安）
・Lycka「バタースコッチのブリュレスコーン」（愛知・刈谷）

＜シルバー＞
・東京べーぐる べーぐり「フォンダン生ショコラべーぐる」（東京・西葛西）
・サンメッセしんわ「ハッピー餃子ぱん」（神奈川・平塚）
・スイートオーケストラ「白石ジャムあんぱん」（北海道・札幌）
・ブーランジェリー丘の上のシェリ―「焼き芋カヌレ」（千葉・佐原）

＜ブロンズ＞
・ベーカリー 三日月「シャウエッセンチーズ」（埼玉・草加）
・CUBE THE BAKERY「バタートリュフCUBE【黒】」（広島・広島）
・サンドイッチのお店 Merci「メルフィーユ バニラ」（東京・曙橋）
・TRUFFLE & BREAD「トリュフ シュガー」（東京・清澄白河）
・ラウンド食パン工房パンデマルタ「プレミアムマルタ」（神奈川・小田原）

＜ぱんてな賞＞
・サンメッセしんわ 「ハッピー餃子ぱん」（神奈川・平塚） ※3月2日発表