九州初 アップサイクル商品を天神ロフトで販売開始 Upcycle by Oisix2023年4月25日
食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地は、アップサイクル商品を開発・販売するフードロス解決型ブランド「Upcycle by Oisix」の10商品を、福岡市の天神ロフトで4月28日から販売する。
「Upcycle by Oisix」では、見栄えや食感の悪さなどから捨てられていた食材を、より環境負荷が低く、新たな価値を加えた自社オリジナルのアップサイクル商品として開発し、おいしく驚きのある新たな食材を生み出している。
宮崎市のシーガイアコンベンションセンターで4月22日と23日に開かれた、G7広島サミット関係閣僚会合の一つである農業大臣会合では、各国の大臣を迎えるレセプションのメニューとして、Upcycle by Oisixの商品を提供。食品業界全体のフードロスを減らす取り組みとしてチョーヤ梅酒と共同開発した「梅酒から生まれた しっとりドライフルーツ」が採用された。天神ロフトでは、この商品を含めた10商品が店頭で購入できる。
「Upcycle by Oisix」は、2021年7月のサービス開始以降、Oisixを始めとするECサイトと首都圏のナチュラルローソンなど、全国250店舗以上で販売。消費者がサステナブルな商品に出会える機会となり売り上げを伸ばしてきた。
この取り組みにより、畑や加工現場で活用されていなかった食材約80トンをアップサイクルしフードロスを削減しており、2品から始まったオリジナル商品数は66品となった。天神ロフトは、九州では初めての販売店舗となる。
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