「第3回 全国そうめんサミット2023 in 小豆島」6月3日から開催2023年5月17日
小豆島手延素麺協同組合は6月3日～4日、「第3回 全国そうめんサミット2023 in 小豆島」を香川県の小豆島で開催する。
「全国そうめんサミット」は、2016年に日本三大そうめんのひとつである兵庫の「播州そうめん」から始まり、第2回は2018年、三輪素麺で有名な奈良県桜井市で開催。第3回となる今回は、小豆島で開催される。
同サミットは、そうめんの新たな価値を見出すことを目的とし、そうめんの未来を真剣に考える場。「そうめんなんてどこも同じ」と思われがちで、産地ごとに違いがあることはあまり知られていないそうめんだが、同イベントでは、産地ごとのそうめんの歴史やつくり方、味わいの違い、美味しい食べ方などそうめんの世界を知るはじめの一歩として楽しめる。
1日目の6月3日はそうめんと徹底的に向き合う「そうめんを学ぶ日 STUDY DAY」。全国のそうめんを食べ比べて違いを知り、品質の向上をめざす「第1回 全国そうめん鑑評会（関係者限定）」のほか、鑑評会に出品された全そうめんを食べられる「誰でもそうめん鑑評会」や、播州、三輪、小豆島からなる《日本三大そうめん》を楽しめる「日本三大そうめん食べ比べ」を開催。同じ「そうめん」でも味わいや食感などにさまざまなバリエーションがあることを体感できる。
また、2日目の6月4日は、「そうめんと遊ぶ日 PLAY DAY」。そうめんにちなんだ桂こけ枝師匠の落語の披露や、東京から人気のパーソナリティが来島するFMラジオ特別企画（公開録音）、「流しそうめん」など、そうめんを食べながら楽しめるさまざまなイベントを予定。会場では、大道芸やキッズダンス、キッチンカーや物販も用意している。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（155）－改正食料・農業・農村基本法（41）－2025年8月16日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（72）【防除学習帖】第311回2025年8月16日 -
農薬の正しい使い方（45）【今さら聞けない営農情報】第311回2025年8月16日 -
（448）郷愁とノスタルジー【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年8月15日 -
あらゆる暴力の即時停止を 被爆・戦後80年にメッセージ発表 パルシステム連合会2025年8月15日 -
京都府「第3回京のこだわり畜産物レシピコンテスト」開催2025年8月15日 -
「パンのフェス2025」三井アウトレットパーク木更津で9月に開催2025年8月15日 -
機械審査なし「お米番付12回大会」エントリー開始 八代目儀兵衛2025年8月15日 -
東京23区の住民 過去1年間に森林を訪れたのは3人に1人 森林総研2025年8月15日 -
【サステナ防除のすすめ2025】秋冬野菜の病害虫防除 異常気象こそ先手対応を2025年8月14日 -
見なくなった案山子、燕・雀・烏【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第353回2025年8月14日 -
花がよく売れるお盆・彼岸から見えてくる花産業の問題点【花づくりの現場から 宇田明】第66回2025年8月14日 -
渡り鳥「キビタキ」「ノビタキ」越冬地との間の移動経路を明らかに 森林総研2025年8月14日 -
国産・添加物削減・減農薬にこだわり「デポー国領駅前」リニューアルオープン 生活クラブ生協2025年8月14日 -
果実のフードロス削減・農家支援へ「キリン 氷結 mottainai 浜なし」再登場2025年8月14日 -
【役員人事】バイエル（9月1日付）2025年8月14日 -
「地元で働きたい」に応える 地域限定採用で安定雇用も実現 パルシステム埼玉2025年8月14日 -
政府の「米増産」方針 立ちはだかる「壁」と拭えぬ不安 産地ＪＡと米農家の声2025年8月13日 -
【サステナ防除のすすめ2025】果菜類（施設）編 太陽熱で死滅狙う（1）2025年8月13日 -
【サステナ防除のすすめ2025】果菜類（施設）編 太陽熱で死滅狙う（2）2025年8月13日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
