農水省主催 「ニッポン フードシフト フェス.大阪」に出店 ロスゼロ2024年1月10日
もったいない食品を活かし、食品ロス削減を目指すロスゼロ（大阪市西区）は1月13日と14日、グランフロント大阪で開かれる農林水産省主催のイベント「食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.大阪」に出店する。
同イベントは、日本の「食」と「農」が抱える課題や目指す未来について、生産者・事業者・生活者がともに考え、参加者が「食」と「農」の魅力に触れ、学ぶ機会を提供する。また、無印良品とのコラボ企画や、パワフルエピソード満載の農家エッセイコミック「百姓貴族」のパネル展、Z世代の学生による展示・発表、マルシェ、カレーと餃子に関するステージなどが行われる。
ロスゼロのブースでは、まだおいしく食べられるのに食品ロス予備軍となってしまった食品を少しおトクに販売。その食品が「ロスになった理由」を明記し、消費者に丁寧に説明する。その際、取扱ブランドのイメージ棄損を避けるとともに、割引率の表示はせず、イベントの社会的意義やコンセプトを明確に打ち出し、イベントをきっかけに、食品ロスの課題を、楽しく・おいしく・ちょっとお得にポジティブな消費行動へつなげる。
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