もったいないから生まれた「本鶏だし」発売から7か月で販売数2万8000パック突破 エスビー食品2024年12月20日
エスビー食品がアップサイクル製品第1弾として発売した「本鶏だし」が、3月の発売から7か月で販売数2万8000パックを突破した。
「本鶏だし」は、レトルト製品の原料となる鶏肉の加工工場で未活用となっていた部位を使ったアップサイクル製品。鶏だしを取るには、長い時間煮込む必要があるが、「本鶏だし」を使うことで、調理時間を短縮でき、ミネストローネスープを作る場合など、野菜のおいしさと「本鶏だし」のまろやかで濃厚な味わいが楽しめる。
「本鶏だし」でつくる濃厚ミネストローネ
同社は、「本鶏だし」の濃厚な味わいと旨みを体感できイベントとして11月9日、10日の両日、月島第二児童公園（東京都中央区）で開かれた「太陽のマルシェ」で、キッチンカーによる無料試食と、特別販売を実施。身近な食材を使って自宅でも簡単に作れる「濃厚鶏だしスープ」と「本鶏だしでつくる濃厚ミネストローネ」の2種類のメニューを用意し、計1800食以上を提供した。
「本鶏だし」で作る濃厚なスープのおいしさを伝えたキッチンカー
「本鶏だし」商品担当でマーケティング企画室の清水健児氏は「鶏と水だけで作った商品なので、"本物のおいしさ"を追い求めている方にぜひ知っていただきたい商品。国産の親鶏をふんだんに使った濃厚な味わいと旨みを、これからも多くのお客さまにお届けしたい」と話している。
重要な記事
最新の記事
-
会長に中嶋康博氏を選任 食料・農業・農村政策審議会2025年10月29日 -
10月31日に食糧部会 新委員で審議 農水省2025年10月29日 -
長良川流域文化の資源を活用 世代継承できる地域づくりに学ぶ【ＪＡ全中教育部・ミライ共創プロジェクト】（１）2025年10月29日 -
長良川流域文化の資源を活用 世代継承できる地域づくりに学ぶ【ＪＡ全中教育部・ミライ共創プロジェクト】（２）2025年10月29日 -
トラへの媚びよりクマ退治【小松泰信・地方の眼力】2025年10月29日 -
１人当たり精米消費量、前年同月マイナス7ヵ月に 高値が影響か 米穀機構2025年10月29日 -
GREEN×EXPO 2027開催まで500日 出展概要・大型協賛を公表 2027年国際園芸博覧会協会2025年10月29日 -
「出張！値段のないスーパーマーケット」大阪・梅田に開店 農水省2025年10月29日 -
石川佳純の卓球教室「47都道府県サンクスツアー」青森県で開催 ＪＡ全農2025年10月29日 -
岩手県新ブランド米「白銀のひかり」デビュー ロゴマークを初披露 ＪＡ全農いわて2025年10月29日 -
茶畑ソーラー営農型太陽光発電でバーチャルPPA契約 ＪＡ三井エナジーソリューションズ2025年10月29日 -
基腐病に強い赤紫肉色のサツマイモ新品種「さくらほのか」を育成 農研機構2025年10月29日 -
サツマイモ基腐病に強い 沖縄向け青果用紅いも新品種「Hai-Saiすいーと」育成 農研機構2025年10月29日 -
アイガモロボ（IGAM2）環境省の二酸化炭素排出抑制対策事業費等補助金の対象機械に認定 井関農機2025年10月29日 -
2025年度ＪＡ熊本県青壮年部大会開催 ＪＡ熊本中央会2025年10月29日 -
鳥インフル 米ジョージア州などからの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年10月29日 -
鳥インフル 英国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年10月29日 -
SNSで話題 ライスペーパーレシピ本『ケンミンぼうやに教わる ライスペーパーレシピ』発売2025年10月29日 -
2025年度JCSI調査 生命保険部門で「顧客満足度」9度目の1位 CO・OP共済2025年10月29日 -
東京農業大学「第二回スマート農業・ロボティクス研究シンポジウム」開催2025年10月29日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
