ミールキットの消費期限「配達日を含む4日間」に延長 コープデリ2026年1月6日
コープデリ生活協同組合連合会は、宅配サービス「コープデリ宅配」で展開する「コープデリミールキット」の冷蔵商品の消費期限を延長。配達日を含めて4日間まで延長した商品を毎週2品目取り扱い1月5日から注文受付を始めた。
商品の一例 「国産豚肉で作る！とろ旨八宝菜」
冷蔵商品の「コープデリミールキット」は従来、品質保持のため配達日を含めて2～3日間という短い消費期限だったが、組合員からの「まとめ買いしづらい」「すぐに食べないといけない」という声を受け、配達日を含む4日間に延長した商品を開発した。
たとえば月曜配達なら木曜まで安心して使えるため、まとめ買いから献立計画まで余裕が生まれ、日々の調理負担も大きく軽減される。
商品案内の掲載イメージ
「コープデリミールキット」は、2010年の発売以来、宅配専用商品として累計2.3億食以上を販売し、主力商品に成長。和洋中の定番メニューに加え、世界各国の名物料理を再現した「World Dish」シリーズや、本格的な味わいを手軽に楽しめる冷凍タイプ「Bistro Deli」シリーズなど、多彩なラインナップを展開しており、共働き世帯や子育て世帯を中心に支持されている。
今後は、既存のミールキットも含め、製造工程や温度管理を徹底的に見直すことで消費期限を配達日を含む4日間に延長し、今年度内に15品目を開発。2026年度中に50品目の開発を計画している。
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