機能性表示食品「免疫ケア 酢酸菌GK-1」ドレッシングなど2品を新発売 キユーピー2026年1月15日
キユーピーは2月19日、機能性表示食品の「キユーピー 免疫ケア 酢酸菌GK-1マヨネーズタイプ」と「キユーピー 免疫ケア 酢酸菌GK-1ドレッシング まろやかごま」2品を新発売。独自素材「酢酸菌GK-1（G.hansenii GK-1）」を配合したマヨネーズタイプとドレッシングの発売は初めて。
機能性表示食品として新たに「キユーピー 免疫ケア 酢酸菌GK-1マヨネーズタイプ」と
「キユーピー 免疫ケア 酢酸菌GK-1ドレッシング まろやかごま」
健康に関する意識調査では、関心の高い領域として「体調の維持・回復」と答えた人が全体で最も多く、コロナ禍を経て、体調管理の土台としての「免疫」に対するニーズが定着している。普段の食事で多くの人が健康のために実践している野菜摂取を通じて、おいしくケアをしてほしいという思いから、マヨネーズタイプとドレッシングの両カテゴリーで開発。ドレッシングには、幅広い世代から親しまれる「ごま」を採用した。
酢酸菌GK-1の免疫維持イメージ
新商品に配合されている「酢酸菌GK-1」は、免疫の司令塔であるpDC（プラズマサイトイド樹状細胞）を活性化することにより、健康な人の免疫機能の維持に役立つことが報告されている。キユーピーグループでは、長年マヨネーズの主原料である「お酢」を研究してきた。「酢酸菌GK-1」は、高濃度培養技術（特許権保有）により、にごり酢から作られるグループ独自の素材で、本品1食分（マヨネーズタイプ：15g、ドレッシング：20g）に、90億個の「酢酸菌GK-1」が配合されている。
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